ex.走り屋パパのブログ一覧

仕事が目茶目茶佳境に入っているおいちゃんですｗ
久々のノンビリした休日の朝。
チョットおやつをばｗ

で、おいちゃん幼少の頃からのおやつの定番

それは

安納芋！

おいちゃんお袋の里が種子島ということも有り小さなころは
芋とサトウキビに困る事だけは有りませんでしたｗ

先日、実家に寄った際に少しだけおすそ分け頂き！

写真の芋、表面が光っているのが分かりますか？
うちのお袋は「蜜」と言っていますが、まさにそんな感じ

この芋、糖度が生でも16度あると聞いています。
16度と言えばパイナップル並み！

上手に焼いたり蒸かすと30度とも40度とも言われています。

サツマイモでよく言うホクホク感は全くありません！

トロットロなんですｗ

蒸かした芋をポッキリ二つ折りなんて無理な位柔らか仕上げ
※柔軟剤かよｗ

と言うことで小粒なのを二つほど頂きましたｗ


そうそう、昔は本土では入手困難でしたけど最近は通販でも出ているんですね。

ちなみに、おいちゃんはお金出して食べたことはありませんｗ
田舎出身家系の役得？
(^^ゞ


ちなみにサツマイモを日本で初めて栽培したのは種子島らしいです。
※向こうでは「からいも」と言っているようです。


ごちそうさまでしたｗ

<(_ _)>