優先度

そースね！
全くもってその通り。
主義主張をするのは良い、個人の自由。
ソレが通るか通らんかは正当性と熱量と収益次第？
ハラールはまだわかるもヴィーガンなんて初めて知ったしｗ
我の知識はベジタリアン止まりですｗ
https://vegewel.com/ja/style/vegan-vegetarian
日本のベジタリアン・ヴィーガン指数ではなくて世界的にどんなもんか示して欲しい。
マジョリティー主義一徹とは言わないまでも～民主制を謡うのであればマイノリテイーにあわすことは難しい…（無視していいとも言わないけど。）

正当性の観点で言ったら丹沢山猫さんが仰るように生命に関わるアレルギー表示の方が優先順位上な訳で、ヴィーガン主義者がどのくらい存在するかは知らないけどヴィーガン専用を作って店の売り上げに貢献できる自信でもあるのでしょうか？
あるなら自分で開業して世界進出すればイイｗ
主義主張は自由だから宣うのは一考に構わないが企業は慈善事業じゃないことを理解した方が良いと思うなｗ

岐阜に居たころ付き合ってた娘がアレルギー持ちで最初の頃は気を使ったのを思い出します(ﾟ∀ﾟ)

ハラールもお肉のプロに伺うといろいろとあるみたいですよ。。。

岐阜の娘さんは、今どうしてます？SNSで引っ掛かってきたりしませんか？
あれ？〇〇友だ！とか・・・（笑）


ヴィーガン対応よりも、肥満対応の方が金になるでしょうね！

私が考えると、肥満高血圧糖尿病対応の食事提供が対象者が多くて良いかななんて感じてます。

ヴィーガン食はほっといていいんじゃないでしょうか？
好き嫌いと一緒ですから

宗教みたいなもので、相手に強要してはいけないと思います。

こんばんは。ヴィーガンの方はファミレスで食事をしない選択肢もありますが、店舗運営上でそういった方が来店しないことを機会損失とみるかによって対応や判断ががかわりそうですね。

私は法的に表示義務のないアルコールに重度のアレルギーがありますが、外食や頂き物の洋菓子は自分で気をつけて判断しています。
海外フライトの機内食については、国内の航空会社ならデスクに電話して確認しています。だいたい即日で折り返しの回答をいただけます。
海外の航空会社の場合は対応頂けないことが多いので、宗教対応食でアルコール完全不使用のムスリムミールを選択して凌いでいます。
機内食はアナフィラキシーを発症して緊急着陸させるようなことになったら申し訳ないので、慎重をきすようにしています😅

アルコールのアレルギーとは大変ですね。摂取だけですか？接触もですかね？

我が家にもアレルギー持ちがおりますが、小麦粉アレルギーなんです。小麦粉アレルギーだからと十割そば食べると発症。確認してもうちは十割だから入れてない。けど、発症。問いただすと、じつは・・ということが多いですね。高性能検査キットのようです。
アルコールもそうですが、小麦も生活する上で、食事の中に含まれていることが多いですから、大変ですよね。
お店選びの時点で、確認してからお邪魔しますが、アレルギーに対しては知識の差、認識の差が大きいですね。

ヴィーガンしてる方知ってますが
ほぼ外食しないと言ってました。

自分は好き嫌いよりも食物アレルギーで
21品目に分類されますな(￣▽￣;)

かなり気を付けてますがたま～にリンゴが
入っているのを気付かず食し喉や目が
かゆくなってます。
一度酷くてアナフィラキシーになって
Drから後３０分遅かったら死んでます。
って言われてからは
ひどいかゆみや蕁麻疹など出たら
病院行って説明すると必ず点滴され
一時間程様子観察される…

ある意味自分には毒リンゴなのかと…

親から、かみさんに自分殺したかったら
アレルギー発症の物を食べさせなさいって
冗談半分で今でも言われてます(￣▽￣;)

生りんごジュースなんて飲めないんじゃないですか？

火入れしてあれば問題ないんですかね？

ヴィーガンの方がまわりにいらっしゃるんですね。ヴィーガン協会だったか？日本には２％もいるんだ！って話だけど、私のまわりには一人もおりません。。。
外食できないですよね。なにが入っているかわからないですもん。

ヴィーガンねえ〜

外食しなきゃ良いのにねw

アレルギーもそうですが、昔はそんな事

誰も心配してなかったし、話題にも無かった

って事は、人間が退化してるのか？

いや、裕福になり過ぎて良い物食べすぎで、

本来あったはずの抗体？が後退？(笑)

ま、昔みたいに貧乏で落ちた物を拾って

食べてる時代ってのも考えものか(笑)

人間が退化？
きれいになりすぎたんですよ！

後進国でアレルギー？そんなことないですよね。という話をしていてのは、日本医科歯科だったかな？藤田先生笑う回虫だったっけ？

裕福になりすぎて、きれいにしすぎて、過剰反応。これがアレルギー。

ということで、私は危ない食事も食べちゃうくらいだから、そんなの関係ありません！ｗｗ

話しの内容と変わってしまいますが、私は桃のアレルギーがあります。

で、桃は好物です！

なので、桃は食べられるんですよね・・・しかも美味しく・・・
ただ、その後に喉の痒みや肌に出来物が出来ます。
私の場合「ひどい目あった」って感じですが、人によっては生命にかかわりますよね！

確かに優先順位は丹沢黒猫さんの通りですね！

本当に桃にアレルギー？
検査したの？？
というのは、嫁の話。

桃アレルギーで食べられないけど、大好き！
痒くなるんだけど、アレルギー検査したら無反応なんですよ。

あの毛の反応か、果汁が付着して乾いたところが痒くなるんですかね。

ただ、kpk_cooさんの場合、喉の痒みがあるということで、桃アレルギーでしょう。けど、食べちゃうんですよね。

こんにちは～・・・。

その通りだと感じますね・・・・。

主義主張の話で、アレルギーとは根本的に違いますからね。

私の考えでは、様々なレベルの菜食主義者が居ますが、どれも一種の贅沢気質で有ると考えています。（つまり食料が足りずに生きるか死ぬかの瀬戸際で生まれて来た主張では無いからです）

ただ、自分の空腹を満たすために他の生物の命を奪いたくないという気持ちは理解できますから、そのように生きることを非難はしません。

いずれ科学技術が更に進歩し、生物を死なすことなく肉質のたんぱく質を作り出せるようになれば、問題の多くは解決すると思っていますね。

しかし、それにしてもアレルギー性のある食品って、何て旨い物ばかりなのでしょう？私はどうやらアレルギーは（カンスイ以外には）無いようなので本当に良かったです・・・・。

こんばんは。

いろいろと考えてみたんですが、ヴィーガンの方は動物を利用するのが良くないから肉を食べない。けど、鶏糞や豚糞、牛糞という堆肥で野菜は作られるわけで・・・
私の頭の中では、その主張するには、野草食べるのか？となってしまいます。
代替肉の件ですが、現状ではエネルギーの塊みたいなものですね。クラス管理環境でしょうけど、あの環境を維持するにはどれだけの費用が掛かるのでしょうか。培地作製にしても、びっくりするくらい高価です。
タンパク質の組成CHONの構成を簡単に作り出せるようになるといいですね。