今日の晩御飯は…初の豚の生姜焼です。

恒例の今日の晩御飯ですが、定番メニューながら初めての豚の生姜焼を作りました。

このblogでもレシピは色々やっていますが、過去を遡っても豚の生姜焼は初めてでした。
生姜チューブと醤油、酒、砂糖などで浸けダレを作り、豚肉に表裏にしっかり漬け込み、フライパンで焼くのですが、付け合わせで玉ねぎを炒めて、タレに絡ませるようにしました。



付け合わせの食材は、野菜室に賞味期限間近の線切り野菜とキュウリがあったので、丁度いい盛り付けとなりました。
妻曰く、「タレにしっかり味はついているけど、生姜焼にしては甘いよね」と言ったので、ス○ードワゴンの井○田潤の「あま～い！」と返したら、秒殺で「ダメ」と一蹴されました(-_-;)。

残った玉ねぎは…

チルドにあった、賞味期限間近のポーー○ビッツとジャガイモでジャーマンポテトにして、明日のおかずは完成です。