今日の晩御飯は…初挑戦の鶏の照り焼きです(^_^;)

仕事でバタバタでみんカラを見る機会が少なかったですが、ようやく一息つけたので、、、

まずは、今日の昼御飯…



ツナ缶と市販のバジルソースを使ったジェノベーゼ風蕎麦にしました。
妻は香草類が苦手なので、




長芋を擦ったのを麺つゆで和えた蕎麦にしました。

今日の晩御飯は…



鶏の照り焼きです。実は、鶏の照り焼きは初挑戦でしたが、N○Kのきょうの料理を参考に作ってみたら、ちょっと焦げた感じでしたが、思ったより上手くできました。

炊き込みご飯は、作り置きの豚肉とキャベツのクタクタ煮が残ったので、油揚げと大根を加えて和風に仕上げました。味噌汁は、妻が野菜たっぷりの食べる味噌汁で精をつけようと応援してくれました。

でも、、、キャベツのせん切りが上手くいかず、ザク切りになってしまいました(^_^;)。