無粋者@tankのブログ一覧

最近、コロナで慌ただしい中、 昼御飯は私が担当しました。 久方ぶりにカレーを作りましたが、妻が辛いモノが厳禁なので、今回はリンゴを皮とタネを除いて1個丸ごとすりおろし、蜂蜜を加えて甘めに味付けしました。 「今回は、あまーい!味付けにしたよ」と、ス○ードワゴンの井○田潤ばりに言ったら、妻から ...
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今日は休みでした。 さて、朝ごはんは 昨日、作ったシチューを食べましたが…中途半端に残ったので、、、 昼御飯は… クリームシチューに、作り置きの白菜とグリルチキンのマリネと豚肉とキャベツのクタクタ煮の残りを加えたクリームシチューパスタにしました。 そして、晩御飯は… 肉味噌を ...
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さて、昨日の作り置きで、 朝ごはんで炊き込みご飯を作りましたが、これは… ロバート馬場さんのトマトと生ハムを使った洋風炊き込みご飯です。冷蔵庫に残っていたトマトを丸々使って、コンソメで手軽にできるのがいいです。 さて、晩御飯は… ハンバーグを作りましたが、妻からのリクエストでみ ...
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最近、今日の晩御飯をアップするようになりましたが、来月からは今日の晩御飯のアップが激減するようになります。 そんな中、 昨日作ったロールキャベツは、キャベツの巻が甘いながらも、味はギリギリセーフでした(^_^;)。 今日の晩御飯は… モツ風鍋です。モツ風と言うのは、モツなんて手に入ら ...
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先程は時事ネタでハードに攻めたので、ソフトなネタで… 先ずは、今日の晩御飯から、 今日は、サンマーメン風蕎麦にしました。モデルは… またしても、池森秀一さんの蕎麦レシピです。神奈川県の料理みたいですが、カット野菜で手軽に妻も珍しげに見ていました。 さて、今日は晩御飯を終えてからの作り置 ...
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久方ぶりに、時事ネタですが…(-_-;)。 統計不正、4兆円過大計上か　20年度の全体5％相当　朝日新聞試算 朝日新聞が入手した国土交通省の都道府県向けの説明資料。業者が遅れて提出した調査票の受注実績を消し、最新月の数字のように書き換える指示が示されている 　国の基幹統計「建設工事受注動態統 ...
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今日の晩御飯は昨日、妻が作った鍋の具材の残り(白菜と水菜)で、めんつゆと白だしを使った和風鍋にしました。 実は… 以前、作った鶏肉と大根の煮物を作り置きで作りましたが、味が淡白過ぎて妻の口に合わなくて、「めんつゆでやったらいいかも」という事で、それを鍋にぶちこみ、正に残り物を処する鍋料理となり ...
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写真は全く関係ありませんが、妻が晩御飯に作ってくれた鍋料理です。鍋の具材をつつきながら、セリーグの順位予想と根拠をテキトーにしたいと思います。 １位 読売ジャイアンツ やはり戦力の分厚さは、他の５チームよりも抜けている部分と原監督がうまく手綱を締める感じがあります。 が、主力の坂本勇人や丸佳 ...
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恒例の今日の晩御飯ですが、定番メニューながら初めての豚の生姜焼を作りました。 このblogでもレシピは色々やっていますが、過去を遡っても豚の生姜焼は初めてでした。 生姜チューブと醤油、酒、砂糖などで浸けダレを作り、豚肉に表裏にしっかり漬け込み、フライパンで焼くのですが、付け合わせで玉ねぎを炒めて ...
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今日の午前1時過ぎ、いきなりスマホのアラームがなりました。隣で眠っていた妻が目を覚まし、おもむろにスマホを見ると、「緊急地震速報だわ」と呟くと揺れが始まり、次第に強い横揺れが起こりました。妻は咄嗟には私の左腕にしがみつきましたが、阪神・淡路大震災の突き上げる揺れよりは強くないかな？と感じました。( ...
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