無粋者@tankのブログ一覧

新年の動きですが、昨日は妻の実家に行って新年の挨拶&晩御飯をご馳走になり、今日は私の実家に行って新年の挨拶&昼御飯をご馳走になりました。

そんな私、


午前中に明日からの弁当のおかず作りに励み、

新年初の今日の晩御飯は…



トマトと茄子の蕎麦にしました。
炒めた茄子と薄切りの玉ねぎ、ハム、エノキにカットトマト缶とめんつゆ、弁当で使った鶏じゃがの残り汁を加え…蕎麦は蕎麦森さんこと、池森秀一さんがテレビで紹介した小諸七兵衛で決めました🎵。



添え物には、ガーリックバターライスにしました。

妻からの新年一発目の評価は、「味は合格だけど、茄子は五ミリ幅の輪切りでいけばいいよ」と、優しさ溢れるアドバイスでした。