無粋者@tankのブログ一覧

今日は休みと言う事で…



明日からの弁当作りに励み、

昼御飯は…


納豆あさりそばです。



元レシピは、池森秀一氏が作成したモノですが、納豆とあさり、なかなか合っていましたね。

今日の晩御飯は…



鶏団子鍋です!鶏挽肉を使おうと思い、




明日の朝ごはんのおかずである鶏団子スープを作ろうと思いましたが、鶏団子が余ったので…弁当のおかずで使った煮汁を使い、鍋にしました。

〆は…

雑炊にしました。

妻からも昼御飯、晩御飯とも好評でした。特に、納豆あさりそばは、意外なコラボにびっくりしつつ、味は良かったみたいです。

しかし…ウクライナがヤバいな(-_-;)。

この記事は、もう一年です😅。について書いています。

今日で２回目の結婚記念日。

今日は、妻が腕を振るい…






手巻き寿司と言う事で、なかなか凝った趣向で、本当に嬉しかったです!

独身時代、どこ吹く風みたいなところで日々過ごしていましたが、結婚してから嫌な事があっても妻の手料理や優しさに救われてきたんだなと実感しています。

本当にありがとうと、心から感謝したいです。

2月20日で愛車と出会って4年になります！
この1年の愛車との思い出を振り返ります！

この1年、無事、元気で走ってくれている事が一番!

■これからいじりたいところは・・・

そんな、お金はないです!

■愛車に一言

これからも大変な事ばかりだけど、元気で走って欲しい！


＞＞愛車プロフィールはこちら

今日は、朝起きたら…



「ノッポ」くんに雪が(・・;)。私の住む地域は、なかなか雪が降らないというか、車に積もったのは何年ぶりかな(-_-;)。仕事、休みで良かった(-_-;)。

で、今日は、



先に作り置きのチャプチェと、チンジャオロース風の料理を作りました。チンジャオロース風の理由は…タケノコの水煮ではなく、ジャガイモを千切りにしたものに代用したからです。
で、今日の晩御飯は…



ネギとタラの白ワイン蒸しです。肉料理が圧倒的に多い私の場合、赤ワインはよく使いますが、白ワインは…でした。
今回のネギとタラの芽白ワイン蒸しは、NHKの「きょうの料理ビギナーズ」からのレシピを、そのまま使いました。
副菜は、妻が作ってくれたボリュームたっぷりの味噌汁と冷蔵庫に死にかけのウィンナーを使ったチャーハンにしました。
久方ぶりの魚料理でしたが、妻からは「ちょっと塩っ辛いけど、これならOK」と合格点を貰いました(^_^;)。

今日はバレンタインデーでしたが、妻からは有り難いチョコをいただきました!

そんな訳で、御礼を込めた今日の晩御飯は…



チキンバターカレーです。辛さをマイルドにするため、、、

作り置きの豚ジャガと大根と鶏肉の煮物で残った煮汁と牛乳を入れました。

本当はブロッコリーなどで、クリームシチューを作ろうとしましたが…シチューのルーを買い忘れたため、




モヤシを使ったコンソメスープと、ブロッコリーは茹でたモノで副菜に化けさせました。
ブロッコリーの茎は、細かくみじん切りにしてチキンバターカレーの具材にぶち込みました。
このチキンバターカレー、なかなか良くておいしかったです😏。