つけ麺店の中華そば

晩飯は「つけめんTETSU」で。
つけ麺ではなくて中華そばの大盛り1050円。

つけ麺のつけ汁は濃厚豚骨魚介に鶏ガラのトリプルスープです。
なんだけど中華そばのスープは鶏ガラと魚介が強くくて豚骨は控えめかな。
麺は中細麺ストレートにトッピングは写真の通り。ゆずの皮が乗ってます。

つけ麺よりもスープはシンプルなんでクセなく飲みやすいです。
麺はスープによく絡んでくれるのでそんな飛び跳ねること無いと思う。
最後までスープいただきました、美味しかった。