あおまくのブログ一覧

背脂食べたくなって今夜は魁力屋で晩飯。
定食で頼んで食べた唐揚げで口内火傷した(爆)

風呂上がりに眉毛を整えてたら周囲が血だらけになったあおまくです(爆)

今日の目的地へ行く前にお昼ご飯を先に食べたいので、京浜急行の黄金町駅で下車。
目的のお店の場所は知っているから、駅から歩いて10分くらいで到着。

店の名前は「寿々㐂家」曙町店です。
おそらく六角家系だと思います。吉祥寺の洞くつ家とよく似ているので。


中盛りで1000円、前は900円くらいじゃなかったのかな？

お好みはすべて「普通」です。
そういえば、京急線の種別アナウンスで「普通」いつも「苦痛」に聞こえるのはなんでだろう？

スープの味と脂は洞くつ家のスープそのもの、全く同じではないけど似てます。
麺はストレートの中麺。トッピングは豚ロースチャーシュー、刻みネギ、ホウレンソウ、海苔3枚です。
やっぱり、ほぼ洞くつ家と同じだよなぁ。だけど横浜まで来て食べる理由は「食べたい」からなんで満足です。

最後の汁まですべていただいてご馳走様しました。
以前は中盛りも「普通」に食べられたけど、この年齢で中盛りはやっぱり「苦痛」です(爆)

お昼は出掛けた王子駅近くのラーメン店で。
ラーショ〇猫(〇の中に猫)マルミャー王子店

住宅街のこじんまりとした小さなラーショです。
ラーメンショップのインスパイア店だそうで、元は池袋の要町にあったそうで昨年に王子の今の場所へ移転オープンしたそうです。

チケットの券売機がまだ新札(1000円)に対応していないのです、IC定期券で購入。電子マネーはほぼ扱っているのでそちらのほうがいいかも。

そんな量は食えないので普通のネギラーメンをチョイス。
ラーメンショップと言えばネギラーメンですね。

麺の硬さ、脂の量、味の濃さを選べるので麺と味は普通で脂をこってりで注文。
空いていたので待ち時間はあまり長くなくすんなり出てきました。

ラーメンショップからのインスパイアと言われてもほぼラーショのネギラーメン。
脂の量をこってりしにしたので、チャーシューの脂だと思うけどガッツリ乗っていて満足です。
ラーショのラーメンをそのままに、カウンターのニンニクを入れてスープまで全部いただきました。
美味しかったです。

今夜はイベリコ豚バラと国産豚バラを買ってきたので鍋です。
昨日に買ってきた1/4カット白菜とダイショーの名店監修鍋スープらぁ麺飯田商店鶏だし醤油味を使ってミルフィーユ鍋です。

材料の白菜は意外と少なくて(小さかったみたい)豚バラが多すぎる感じ。
適当に剥いた白菜と豚バラをサンドイッチして包丁で切って土鍋に並べる。
どうも足らないから(前は土鍋にびっちりハマったんだけど)長ネギを１本斜め切りして隙間に入れる。

700ccのスープはおそらくしょっぱいので400ccの顆粒のカツオだしを作って足して入れたらいい感じでヒタヒタに浸かったので火を入れて煮立たせる。

完成したのが写真の・・・先に取って食いました(笑)
確かにスープが濃すぎたからカツオ出汁で薄めたのは正解でしたが、具材が少なすぎてイマイチだったなぁ。白菜の分量を考えて次回はミッチミチの豚バラミルフィーユ鍋作ろう。

帰りの渋滞が長引て帰りが21時過ぎるんで、最寄りのインターを降りてから「魁力屋」で晩飯。

ハラヘッタ～んで京都背脂醤油肉入りラーメンに餃子と御飯のセット。

疲れていたんでウマウマでした、明日の血や肉になるｗ

しかし・・・こんな時間にガッツリ食べて・・・大丈夫？