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夕飯は先日残った業務スーパーの「煮豚」のタレを使って回鍋肉風の野菜炒めと、水菜と蒸しハーブチキン使ったサラダ作ってみた。

駅前のオオゼキで買った豚バラ200ｇにキャベツと親が買ってきた化け物ピーマン2個使ってみた。煮豚タレをチンして溶かし豆板醤と七味唐辛子混ぜて、炒めた具材に混ぜて完成。

水菜のサラダは水菜が冷蔵庫でしんなりしてたん切って水に浸けてシャキシャキに戻してからハーブチキンとキュウリとトマトを切って混ぜてできあがり。

メインディッシュは冷凍のシーフードミックスとブラウンマッシュルームをオリーブオイルで炒めてから、レトルトカレーを鍋に出して温めて炒めた具材を入れて煮込んで出来上がり(写真撮ってない)

3品を作るのに1時間10分くらいでできちゃったからホッピーで晩酌しといた(笑)
煮豚のタレ余っちゃったから、また豚肉料理に使おうかな。