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2013年01月03日

お雑煮 ~ 所変われば品変わる? 2013

お雑煮 ~ 所変われば品変わる? 2013

むう鬼饅頭 までが
遂に県外進出を果たして
いたとはっ!
(☆゜o゜)

【 さて今年もお正月を迎えておりますが,昨年に引き続いて
  今回もまた,雑煮ネタなども・・・ (^u^)

  当たり前ですが,海外で正月を迎える在留邦人などは
  きっと日本の食材を揃えるのに一苦労しているでしょうが
  翻って日本国内の場合は流通の発達もあり,代用品も併用して
  なんとか故郷の味で,お正月の食卓を飾っております。

  またきっと定番のコメントが入ることは予想できますが(笑)
  餅菜が手に入らないので,小松菜で代用して
  ・定番のお雑煮を,今年も家族で頂きました♪

  ・・・この素っ気無さが,タマラナイのです(-.-)  】


【 そういえば,この年末年始に買い出しに出かけた際
  こんなものを見かけました。 】


【 一見すると,(我が家では)雑煮に入れる数少ない具材である
  カマボコに外見上,瓜二つなのですが・・・
  でもそれは何故か・・・和菓子コーナーに陳列されていたのです!(・ω・) 】



【 う~む,そういう故郷の味は,私の地元には存在しないのですが
  果たして,この食材の正体とは!? (;°◇°)
  きっとカマボコ並みに,しっかりとして歯ごたえがあるに違いない,
  そう信じておきましょう (笑)  】


【 ・・・ま,故郷の味とくれば,これは外せない1つになりますが
  何故か"すあま"と同じ和菓子コーナーで,こんなものが!
  大量に並べられていました(驚愕)

  確かに東海地方を発祥とする国内最大級のスーパーマーケットチェーン
  なので,比較的ご当地モノ(?)を取り扱う傾向があっても,不思議では
  ありませんが,これだけ大量な品揃えをしていると,県外にも
  イロイロな品物を普及させたい意図がミエミエです(駄) 
  個人的には,コ○ダの更なる出店と,○ガキヤの再々進出を熱望します ^^;  


【 最近では大晦日だろうが三が日だろうが関係なくスーパーが
  営業をしているので,昔ほどお正月気分を感じられなれなくなったように
  思えるのですが年始早々に,追加の買い出しに出かけた際に
  こんな光景が!

  ・・・明らかに,これは消費者に対して背信行為をしていますね ( ̄∇ ̄;)
  販売元の悪意をヒシヒシ感じます(爆)  

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2013/01/03 10:40:02

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この記事へのコメント

2013年1月3日 11:45
すあま は ういろう の硬い奴とでもいいましょうか、ぎゅうひ と ういろう の間とでもいいましょうか^^

ゆるい白玉の甘い奴(爆)
コメントへの返答
2013年1月3日 12:42
ぎゅうひ?
牛肥,と勝手に脳内変換されて
しまうんですが(笑)
ういろうを基準にすると,
あれから硬いのですね。

各地それぞれで
お菓子にも変化があるのですね。
2013年1月3日 12:08
ええっ!『粒あん入』の鬼まんって……(^◇^;)

それにしても一番下の画像は……なんともはや、
ここまで開き直られると…… ヽ(´◇`)ノ

うちはお雑煮……三賀日食べてあすからはもう
普通の食事になります。
コメントへの返答
2013年1月3日 13:56
そうなんです。
隣には,ノーマルの
鬼まんじゅうがあったのですが
派生型として(?)粒あん入りという
のがありまして・・・
まあフツーに美味しいと思いますが
私にとっては,祖母が作ってくれていた
懐かしの味ですね~(^_-)

お雑煮は・・・同じスタイルで
たぶん明日まで食卓に出ます(笑)
2013年1月3日 14:32
すあま イイですよね~!(^^)!
熊谷?の五家宝(字あってるかな~?)もう食されました?けっこうクセになりますよ。是非
コメントへの返答
2013年1月3日 15:55
関東ではポピュラーな
食べ物,らしいですね。
普段はまず目にしないので
ちょっと新鮮に映りました♪
まさに,所変われば品変わる(^.^)
2013年1月4日 6:20
粒あん入りの鬼まんなんて邪道だぁ・・・。自分は、膨らし粉の入っていないべったりしたタイプの鬼まんが好きです。こちらでは買えないので、食べたい時は自分で作っちゃいますが。

実は、今年は餅菜のタネを取り寄せて、自分で作るつもりだったのですが、ちょっとタネを蒔く時期が遅かったので、発芽まではしたものの、その後大きくならずに枯れちゃいました(愛知より温度が低いので、正月にあわせて育てるのはちょっと無理かも)。

お雑煮の上に鰹節を掛けるのも名古屋風なんですかね(あらためて見ると、かまぼこに菜っ葉に鰹節ってきしめんと同じですね)。自分は、具が見えなくなるくらいまで鰹節を掛けるのが好きです。
コメントへの返答
2013年1月4日 8:36
>膨らし粉の入っていないべったりした
あ,ソレ
まさに祖母が作ってくれたタイプです!
さすが,よくご存知で(●^o^●)
そう,まさにハンドメイドな味わいです。
もう少し食感がウェットなんですよね(笑)

>餅菜のタネを取り寄せて
おお,そこまでするとは
凄い熱意ですね ( °o°)
寒い場所だと,育成のタイミングが
難しいのでしょうか。
さりとて,農家みたいにハウス栽培は
現実的ではないですしね・・・

>具が見えなくなるくらいまで
>鰹節を掛けるのが好きです。
ええ,私もそうですね。
山盛りがキホンですよ,キホン!

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