その名は"S"（？)／スポーツクーペ入門 vol.2

長野～上越経由の
迂回ルート（？）で
北陸道を東進します・・・

【　さて（＾ω＾；）氏に案内されたのは長岡駅前の，とあるお店。
　  ここは左党の（＾ω＾；）氏 も頷く，新潟の銘酒が揃う場所♪　】


【　つまみも基本的に地元のものが揃っており
　　まずオーダーしたのは，佐渡産の牡蠣。
　　それを新潟の調味料：かんずり と柚子胡椒で頂きます。
　　牡蠣はサイズが小ぶりなものの，寒い季節が旬なだけに
　　味は濃厚。
　　ちなみに画面左側にある，紅いものが『かんずり』
　　唐辛子・麹などを使い，じっくりと発酵させたものだそうで
　　私も昔，ドキュメンタリーで生産風景を見たことがあります。　】


【　こちらは，今年は何度も新潟を訪れていることもあり
　　すっかり御馴染みとなった，栃尾揚げ。
　　場合によっては，納豆もプラスすることもあるそうですが
　　（＾ω＾；）氏もあり，今回はプレーンなタイプ。
　　最初，厚揚げでもなく油揚げなのに，お酒に合うのかな？と
　　懐疑的でしたが，不思議と新潟の地酒と合いますね。
　　丸目のGDBと同じく（？），実は喰わず嫌いだったというオチ(笑)　
　　※やはりS202，スパルタンでイイ！ですね (^_-)　】


【　続いては，このお店に来るお客さんは皆一同にオーダーする
　　という，自慢の銀鱈の焼き物。
　　やはり寒くなってきたことで，脂のノリも上々。
　　箸を入れると，身がほどよくほぐれてきます。
　　これまた，お酒が進みますね～♪　】


【　新潟は，きのこの栽培も盛んな土地で
　　お店には数種類のきのこ類のメニューがありました。
　　舞茸（栽培物）も，随分と知名度が出てきましたが
　　シンプルに舞茸を焼いた上にカツオ節がかかったものが
　　出てきました。
　　これもホンノリと舞茸の香りがして，美味しく頂きました。　】


【　こちらもお店の定番メニュー：烏賊の一夜干し
　　干すことで水分が抜け，うまみも凝縮されます。
　　ほどよく炙ることで，烏賊が香ばしくなります（・∀・）　】


【　地元産きのこメニュー，2品目。
　　ひらたけのバターソテー。
　　バターでしっかりコクを出した上で
　　歯ごたえのある，ひらたけを頂きます。
　　ここでもやはり，かんずりが供されてきました。
　　実は，既にこの時点で地酒を数種類，痛飲しており
　　すっかり出来上がっていたのですが
　　ここで思わぬ展開が！(ノ゜⊿゜)ノ　】


【　なんと，たまたま隣に居合わせたお客さんたちと
　　言葉を交わすようになったのをきっかけに
　　1杯・また1杯とノミュニケーションがループする事態に（爆）
　　（＾ω＾；）氏は，さすがにガンガン付き合っているのですが
　　さすがに私はもう限界 Σ（ﾟдﾟlll）

　　お隣さんもやはり地元新潟（長岡）の常連さんのようで
　　ここで思わぬ，相互の名刺交換会に(笑)
　　（＾ω＾；）氏曰く，お酒を飲みに行った先々で見知らぬ方と
　　言葉を交わすのが好き，とのこと。
　　本当に人とのご縁は分からないものですね。
　　・・・私もかつて大学受験の際，西鹿児島駅（※現在は名称変更）近くの
　　こじんまりした居酒屋へ入った時に，大分の郵便局をを定年退職したばかりの方と
　　隣同士となり，現地ですっかり意気投合♪
　　もう時効ですが（汗） 全ての受験が終わり，これでダメなら"牢獄予備校"へ進学する
　　覚悟ができていたので，高校生活／受験旅行のフィナーレに，焼酎とつけ揚げを
　　味わったのですが，こういう旅先で思わぬ展開って，あるのだなと
　　その時初めて思いましたw　】


【　こうして，予定外に深酒してしまったのですが
　　まあ楽しく，夜は更けていきました(^_-)
　　お店を後にして，しばしフラフラと千鳥足で(◎_Θ)
　　駅前を歩いていきます。
　　ここで
　　『飲んだ後は・・・ラーメンでしょ！』と（＾ω＾；）氏（爆）　】


【　 う～む，あれだけ飲み食いをしてもなお
　　まだ余力を残していたとわ，（＾ω＾；）氏 の能力は
　　未知数ですな～ （>_<)

　　
　　『 これが若さか・・・ 』 （駄）　】


【　ということで，何故かどうしてか分かりませんが
　　最後に行き着いたのは，博多ラーメン(笑)
　　雪深い，日本海側なのにな～と思いつつ
　　個人的にはラーメンの好きな序列が "原則として"
　　『 とんこつ＞味噌＞醤油　』なので
　　これはこれでアリかなと♪

　　早速，プレーンのとんこつラーメンをオーダー。
　　麺の固さは無論，『 ばりかた 』で！└(ﾟ∀ﾟ )┘
　　ちなみに（＾ω＾；）氏 は，更に茹で具合が早い
　　『 はりがね 』で！
　　で，そこに替え玉までして平らげてしまいました・・・

　　なお，ラーメンの前にしっかりと 瓶ビールが1本
　　通っていたおりました（激爆）
　　・・・越後人，恐るべし（；￣ェ￣）　】
　　⇒続く