Jet Stream ～a subtropical zone report～ vol.10

宮古島滞在
最後の晩餐(-.-)
やはり外せないのは・・・

【　沖縄の代表的な郷土料理の１つ
　　『 羅火腿 』です！(｀・ω・´)ｷﾘｯ　

　　豚肉を丁寧に処理をして，黒糖・醤油・泡盛などで
　　トロトロに組織変性（？）をきたすまで，煮込んだ逸品。
　　こ，これは確かに泡盛がすすんでしまう予感がっ！(笑)　】


【　それに連動してオーダーをしたのは
　　『 ポークおむすび 』 （ﾟ∀ﾟ）

　　前述の通り，沖縄では特例でSPAMへの関税が抑えられている
　　ため，本土より安価で入手することができます。
　　SPAMを適度の厚さに切って，軽く炙った後，シャリの上に
　　乗せた感じです。塩気がほどよく効いているので，そのままでも
　　美味でした～♪　】


【　他に『 油味噌おにぎり 』にも惹かれたのですが(笑)
　　翌朝もまた油味噌を頂くことが確定的だったので
　　やむなく見送りました( ´△｀)

　　さて食事の後は，しばしお土産の選定タイム♪
　　店内を散策している最中に，こんなものを発見！

　　・・・う～む，ロイズは北海道限定だからこそ
　　あの甘塩っぱいポテチが秀逸だと思うのですが
　　よりによって，一転して最南端の石垣島ブランドと
　　コラボしてしまうとは orz
　　とりあえず4月の"北帰行"では，オリジナルをしっかり
　　ゲットしてこようと，堅く心に誓いました（駄）　】


【　こちらは日本最西端，与那国島特産のスペシャル泡盛
　　『 花酒 与那国 』。
　　なんとアルコール濃度，実に60%！ (ノ゜⊿゜)ノ

　　なんだか容易に引火しそうな予感がしますが（←マテ）
　　相当に強いお酒だと思われます。
　　この与那国島についても，いつかフラッと訪れたいなあと
　　今回の旅を通じて，思うようになりました。
　　まさに " コトー " な島だと聞きます(-.-)　】


【　あの国民的なキャラクター（爆）に
　　ガチンコ勝負をしかけてきたようです w (°o°)w

　　元ネタは，宮古島のゆるキャラ（？） その名も
　　『 宮古島まもるくん 』 より。
　　まもるくん単体だけでも結構，インパクトがあるのですが
　　更にそこへ派生したのが，今回のキャラとのこと。

　　確かに島内には交通安全を祈願してか，交差点などに
　　配備されているのですが，事情を知らないと，夜間に
　　通りかかったら，逆にビックリするのではないかと（汗）　】


【　気がつけば，結構な時間まで散策を続け，その後追加で
　　『 雪塩黒糖 』を購入。それから『 宮古そば（ソーキ入り） 』も
　　合わせて押さえておきました。　】


【　翌朝。
　　オーシャンビューの部屋から，日の出を拝むことができました。
　　いよいよ宮古島滞在も，最終日となります。　】


【　この日も朝食はホテルでバイキング。
　　前日と同じく，決して派手なものはないのですが
　　沖縄らしいものを中心に，チョイスしてみました。

　　やはり定番のサーターアンダーギーは
　　人気がありました。
　　黒糖の風味が程よくあり，牛乳と一緒に頂きました。　】


【　スパムハムも定番中の定番ですね。
　　ただ，私は前日にしっかり頂いたので，今回は見送りました。
　　今度，現地のスーパーへ立ち寄ることができたら
　　本土より お値打ちに買ってこようと思います ＾＾;　】


【　さて，今回のホテルの朝食の中で，個人的には最大級のヒットを
　　ご紹介したいと思います(^_-)

　　それは前述の通り 『 油みそ 』
　　以前，ケンミンショーで取り上げられていたことは
　　覚えていたのですが，実際に口にするのは初めてでした。

　　豚肉をしっかり炒めて脂を引き出した後，味噌・砂糖を加えて
　　ペースト状にしたもの。
　　これは見るからに・・・メシの友♪ですね（・∀・）　】


【　今回，不覚にも（爆）3杯も平らげてしまったのがコチラ。
　　一見すると，鹿児島の鶏飯（けいはん）のように見えますが
　　ホカホカご飯の上に『 油みそ 』・『 なまり節（鰹をそのまま茹でたもの） 』
　　『 ピリ唐そぼろ 』・『 ピリ辛ゴーヤー 』 などを ド～ン！と乗っけて
　　一気に頬張りました～ （●＾o＾●）ｖ
　　最後に散らしたネギがアクセントになって，これは非常に
　　ご飯が進みました♪

　　普段，仕事などで泊まるホテルでは，まずサラダを山盛りに
　　してから朝食を始めるのですが，今回は本当に迂闊なことに
　　油みその罠に嵌ってしまったようです（駄）　】
　　⇒続く