【 ふるさと 】 高知県・宿毛市 【 納税 】

まっこと
こじゃんと
届いたが
じゃった！


【　先日の椪 柑に続き，土佐から柑橘類が再び
　　送られてきました♪
　　それが・・・『 土佐文旦：10kg 』 （≧▽≦）

　　今回の納税先は，高知県宿毛（すくも）市。
　　先日の納付先である東洋町とは地理的には反対側の
　　県最西部に位置する人口20,000名ほどの自治体です。

　　実は，この街は以前訪れたことがあります。
　　学生時代，組織を代表して数回九州を訪れる機会があり
　　当時所有していた・・・

　　N14 GTI-R を駆って遠征した帰り道，大分県佐伯市から
　　宿毛フェリーに乗って四国へ初上陸したことがあります。
　　いや～ 懐かしい♪　　】


【　文旦 （ぶんたん） は別名：ザボンとも言われる柑橘類の一種で
　　学術的には八朔やグレープフルーツの祖先とも
　　考えられているそうで，全体の9割近くが高知県で
　　栽培されています。　】


【　この特産の文旦ですが，特徴としては皮が厚いことが
　　挙げられます。そのため食すにはコツが必要とのこと。
　　添付書類に基づいて，まずは1個食してみることにします。
　　以前ご紹介したスイートスプリングと同じく
　　まずは axial slice に近い恰好にカットします。
　　そこから食べやすいように切れ込みを入れてから
　　身の袋と種を取り除いていきます。　】


【　最近届いた柑橘類の中では歴史ある品種のせいか
　　いささか 種の多さ を感じてのですが，ほのかな酸味と
　　独特の香りが辺りに立ち込めてくるのが文旦らしい
　　とも言えますね♪　】


【　八朔のご先祖様というのも納得できるのが果肉の水分が
　　少なめであること。思ったよりも酸味が立つようなことは
　　なかったため，皮を剥いていく手間はかかりますが
　　少々指先が濡れることになっても，美味しく頂くことが
　　できそうですね。

　　ちなみに5,000円の納税で10kgの柑橘類というのは
　　個人的にはベスト3に入るほど，お値打ち感満載の
　　返礼品となりました。　】