代車生活♪ " 印度尼西亜的虎 " vol.4

Begegnung！

基本構造を
共有する兄弟車

と遭遇セリ。

＼(*^▽^*)/ ﾜｰｲ♪

【　さて待望の・・・奮発ランチ！

　　を前にして，想定外の出来事が発生。

　　なんとなんと，奇遇にも

　　 Macan  とは兄弟車にあたる

　　 四連銀輪：Q5 が

　　店舗前に鎮座している

　　でわないですか！？　

　　＼＾o＾／ ＼＾o＾／ ＼＾o＾／　】


【　これこそ，まさに僥倖！
　　とばかりに，すぐに横並びで

　　2shoｔ体制へ移行。（≧∇≦）　

　　厳密には兄弟より従兄弟といった

　　表現が妥当かもしれませんが

　　某・CGTVでは，相似点と共に

　　逆に似て非なる点なども取り上げて

　　いましたね。　】


【　 四連銀輪：Q5 と Macan   

　　の大きな違いは主にトランスミッションと

　　駆動方式にある，とされています。

　　 四連銀輪：Q5 のトランスミッションは

　　ATベースとなる8速ティプトロニックを採用。

　　駆動方式はFFベースのAWDとなるため

　　基本的に前輪へのトルク配分が多くなっている

　　とのこと。

　　MTベースの7速PDKとFRベースのAWD

　　である Macan とは位置づけが

　　少々異なるのでしょう。

　　いずれにしても， 四連銀輪：Q5 

　　の方は未試乗なので，機会があれば

　　乗ってみたいところですね。　】


【　2台の見比べているウチに

　　地元在住の知人も現地到着！

　　あれ？前のポルシェ

　　とは違うような？

　　と，ソッコーでツッコミが

　　入りましたが（ 笑 ）　

　　まあ挨拶も，そこそこにして

　　早速予約しておいた部屋へ

　　入ることに。

　　元々，ココは知人に教えてもらった

　　お店なのですが，扱っている

　　食品が食品だけに・・・

　　なかなか内装にも重厚感が

　　ありますね。　】


【　個室から見ゆる景色は
　　手入れが整った日本庭園。

　　この雰囲気，さぞや外国人にも
　　好評かと仲居さんに尋ねてみると
　　ヤハリ，このお店のウリの1つ
　　だそうです。

　　こういう風景で頂く和食というのも

　　オツなものです♪　】


【　着座したところで，専任の仲居さんが
　　調理の準備に取り掛かります。
　　予め料理は決めてあったので
　　炭火で温められた囲炉裏の上には
　　ズシリと重い鉄鍋

　　が据え置かれています。

　　言うまでもなく，三重県松阪市まで
　　来たのならば，喰らうのは・・・
　　松阪牛！(`・ω・´) ｷﾘｯ　】


【　これまで数回以上，利用していますが

　　今回 （ も ） オーダーしたのは
　　『 すき焼 3人前 』

　　無論，せっかくの御馳走なので
　　もっと奮発しても良いのですが・・・

　　後述するように，霜降りが増せば

　　増すほど美味しい，というのは幻想で

　　やはり程よい赤身が入っていないと

　　物凄くクドクなってしまう

　　のは以前，特上すき焼 を

　　食した際に実体験しました。（ 汗 ）　】


【　日本には数多く食文化がありますが
　　エリアによって調理方法が異なる代表として
　　すき焼きがあります。

　　基本的に東海・関西エリアでは
　　多くの場合，メイン食材である
　　肉を焼くことから始まります。　

　　これは以前，山形県米澤市の

　　老舗で味わったすき焼きの模様

　　ですが，まず先に入れるのが野菜

　　という点が恐らく東日本エリアでは

　　標準のようです。(´・∀・｀) ﾍｰ　】


【　熟練の熟女 仲居さんが手慣れた様子で

　　調理を進めていきます。

　　熱々の鉄鍋に牛脂を敷き，そこへ

　　お待ちかねの松阪牛，投入！

　　(´▽｀*)　(´▽｀*) (´▽｀*)

　　瞬く間に赤身が茶褐色に変貌していきます。

　　今までに何度も触れていますが，これは

　　アミノカルボニル反応

　　と呼ばれる現象で，上白糖と醤油の

　　相乗効果で，香ばしさと共に加熱された

　　肉が柔らかくなるという特徴があります。　】


【　このお店では，すき焼きは

　　まず卵を使わず，肉の素材だけで

　　味わうのが習わし。

　　最初の1口目は仲居さんが各人へ

　　菜箸で配ってくれます。

　　もう見た目だけでも十二分に

　　ウマソーです♪┃_・) ｼﾞｰ　

　　辛抱タマラズ

　　一気に喰らいます・・・

　　嗚呼，天下無敵の味わい也　】


【　あっという間に極上肉を
　　平げてしまい└(ﾟ∀ﾟ )┘└(ﾟ∀ﾟ )┘└(ﾟ∀ﾟ )┘

　　〆の白米・味噌汁・香の物も

　　どれも美味しく頂きました！！（ 満足 ）

　　ちなみに・・・

　　思い出深きすき焼きとしては

　　精肉店直営の大衆的な名店が

　　懐かしい限りですが，その後閉店に

　　至ったのは，私ならずとも師匠なども

　　その味を惜しんだものです (-ω-;) ｳｰﾝ　】
　　⇒続く