弐週連続・岩手遠征！epilogue vol.2

嗚呼・・・

激辛旨だれ！
オマエに

逢いたかった♪
(≧▽≦) (≧▽≦) (≧▽≦)


【　毎年2～3回は彼の地を訪れる機会が

　　ある中で，タイミングが合えば高確率で

　　足を運ぶ現地系焼肉チェーン店を再訪

　　致しました！ ＼(*^▽^*)/ ﾜｰｲ♪　】

【　今回も，やはり激辛旨だれを

　　十二分に堪能したくて，以上の

　　弐品を厳選し，敢えて

　　ライス抜きで挑みました♪

　　(`･ω･´) ﾋﾞｼｯ !!　】

【　ホルモンごっちゃ盛

　　その名の通り，様々な部位の

　　内蔵がワンセットになったもの。

　　それ単独だけでも味がついていますが

　　やはり，ここはしっかり加熱した上で

　　お決まりの激辛旨だれに

　　つけて，その辛さとウマさの

　　マリアージュ（？）を楽しむのが

　　吉かと♪　】

【　壺ハラミ

　　以前にも紹介しました，事実上

　　このチェーン店の看板メニュー。

　　一枚肉に隠し包丁を入れ，壺に

　　薬味類と共にタレに漬けたもの。

　　これをトングで持ち上げて

　　各自火を入れて食します。　】


【　結構ズッシリくる一枚肉を
　　網の上に乗せていきます。

　　これだけの大きさだと，確かに

　　菜箸などではなく，衛生面からも

　　しっかり肉を保持することができる

　　トングが最適かと思います。　】


【　暫く片面を焼いた後，今度は

　　" 対側 " を焼いていきます。

　　このように，肉表面にはタレなどが

　　染みやすいよう切れ目が入っており

　　これはまた焼き上がった後で小分けに

　　する際にも合理的なものとなっています。　】


【　さあ，両側が十分焼けたら
　　いよいよ食べゴロです♪
　　（＾ｕ＾）（＾ｕ＾）（＾ｕ＾）v

　　肉が柔らかくなるように，一定時間

　　タレに漬けただけあって，肉質は

　　柔らかく，かつ前述の・・・

　　激辛旨だれによる

　　相乗効果は計り知れません！！

　　ﾔｯﾀ└(ﾟ∀ﾟ )┘ﾔｯﾀ♪　】


【　盛岡冷麺 （ 大辛 ）

　　しかるべき食事の〆として

　　毎回登場する逸品♪

　　今回も外さずに，大いに

　　激辛旨だれを堪能してから

　　性懲りもなく( 笑  ) 辛みMAX

　　の冷麺を頂きました。　

　　流石に口腔内が暫く・・・

　　ヒーハー！！！

　　していましたが。( 汗 )　】


【　時節柄（！）この話題はそぐわない

　　・・・カモしれませんが（ 慎重 ）

　　우리 신용조합

　　と言われても，本当にそうかな？？

　　などと，他意はありませんが

　　フト思うのが率直な感想です(-.-)

　　まあ，せめて民間レベルの交流は

　　ある程度まで回復してほしいものです。　】


【　こうして小1時間あまりの
　　ホットな晩餐が終わりました♪
　　また訪問する機会を楽しみに
　　イザ！それでは釜石へ向けて

　　カローラアクシオ luxel "α"edition

　　は再発進します！= = =333　】
　　⇒続く