DocteurPleiadesのブログ一覧

もしかして
今期最速での
お届けもの・・・
かも！ (￣▽￣) ♪


【　旬の問題もあり，『 訳 あ り 』 （←？） ということで設定されていた
　　返礼品を条件に納税手続きをしたのが，まだ今週初め。
　　
　　・・・っていうか，その3日後には もうお届け！(^_-)-☆
　　というのは速すぎませんか？ （苦笑）　
　　なんだか 通販並みの展開にビックリ！！　】


【　開封してみると， おお！(･∀･)
　　中には鮮やかな橙色に熟しつつある富有柿が2段積みになって
　　収まっておりました～♪　個数にすると，20個以上はありますね。

　　今回の納税先は，奈良県五條市。
　　近畿地方としては初めての納税となります。
　　このエリアは詳しくはないのですが，五條市は大阪府・和歌山県とも
　　接する西吉野地域を中心に広大な柿の果樹園が広がる，関西でも
　　有名な生産地らしいです。　】


【　確かに1個1個の富有柿は深い橙を発していて，出荷時で既に
　　相応に熟していることが分かります。
　　今回，電光石火で届けられたのも配達が遅れると 商品が傷むのを
　　できるだけ避けたかったのかもしれません・・・　】


【　ちょうど私が帰宅する少し前に届けられたようで，早速
　　この日の夕食後にデザートとして食してみることにしました・・・

　　基本的に富有柿は種が少ないようですが，これは偶然
　　種無しに近いようで食べやすそうです。　】


【　柿の旬としては10月から12月上旬くらいまでとのこと。
　　それ以降は冷蔵あるいは冷凍して保存するのが一般的みたいです。
　　確かに先月まで食卓に出てきた柿より果肉が柔らかいのですが
　　熟れ過ぎという感じでは （まだ） ありません。
　　糖度としては十分以上に甘く，硬めの柿は柿で美味しい一方
　　晩生の柿というのも，また悪くないと思いました。

　　悩みどころは，早く消費していかないと恐らく最後の方は
　　柿羊羹みたいに（！）ソフトになりすぎるかもしれず，結局のところ
　　週末訪れる予定の親戚のところへも，先日届いた新米と共に (笑)
　　お裾分けの品となる見込みです。 ^^;　】

今シーズン
最後の梨が
再び，あの街
から到着～！ (￣∇￣;) 　


【　先日，旬の梨：新 高をゲットした伊万里市より
　　今一度，梨 10kg が届きました♪　
　　その梱包物には 『 愛 宕 』 の記載が。

　　まあフツー  『 愛 宕 』  と言ったら・・・

　　高雄型弐番艦 に他なりませんが (`・ω・´)ｷﾘｯ
　　梨の世界では，比較的遅い時期に収穫される大型の品種と
　　されているそうです。（謎）　】


【　今回の納税先は 再び ，佐賀県伊万里市！(^_-)-☆
　　やはり，この街は焼き物の他に蜜柑・梨などの果物栽培も
　　盛んなようです。
　　ついつい私も，追加して梨を申し込んでしまいました♪　】


【　今回は6個単位で梱包されたものが2つ，届きました。
　　中には愛宕梨を美味しく食す指南書が一緒に入っていました。
　　これによれば，収穫後も一定期間を置いて熟成を促す
　　 『 追 熟 』 と呼ばれる工程が推奨されていました。　】


【　しかしまあ・・・ (￣∇￣;) 　
　　晩生の品種ゆえにサイズも大きいわけですが
　　今回改めて，大きさの対比をしてみたところ
　　やっぱりデカイ！ですね。
　　画面むかって左側のサイズは 日常的に （謎） 触れていますが
　　初回で右側の所見があったら，ちょっとオドロキますがね。 (ノ゜⊿゜)ノ　】


【　前述の通り，愛宕梨は追熟させて食すのが良いとされていることや
　　先に届いた黒酢みかんから消費しなくてはならないため，最初の
　　1個だけ，試しに食してみたところ・・・

　　食感としては申し分なく，程よい硬さがありました。
　　一方，甘味としては （ 先日届いた新高梨に比して ）
　　物足りなさを感じたので，やはり指南書の通り
　　しばらく時間を置いてから，段階的に消費しようと思いました。

　　これで梨は打ち止めで，また来季ということになりますが
　　梨に限らず，果実の場合は旬が決まっているので，来年度の
　　ふるさと納税においては，もう少し戦略を練ろうと
　　考えています。　】