DocteurPleiadesのブログ一覧

5:00 am　都内某所

超・早起きは・・・
　三文のトクー！（●＾o＾●）

【　とりあえず・・・
　　ウェットコンディションの中での
　　GVBとの早朝ドライブ，なかなか
　　スリリングでした。　以上！＾＾;
　　※ 紳士協定に基づき，情報制限中 （謎）　　】




【　さてこの日はイベント弐連荘！！
　　同日正午，場所は埼玉県山間部に移り
　　そこで久々にBTI氏と待ち合わせ。
　　彼と直接会うのは，昨年秋の峠オフ（？）以来。（※クリック！）
　　今回も地元埼玉県の隠れた名所を案内して頂くことに♪　】


【　元々，私は関東の出ではないため，業務に関することでの
　  移動・遠征は数多あれど，私用という点で，各所に出かけることは
　  実は少ないため，今回のように地元に明るい人に連れていってもらうのは
　  毎回新しい発見があります ＾＾;　】


【　実は今回，BTI氏をお誘いしたのは理由があって
　  先日，彼に近況を尋ねてみると・・・返って来た言葉は

　　『 とあるエンジンのオーバーホールがある（秘） 』　

　　とのことで，それならば専門外の自分でも微力ながら力になれないかと
　　声をかけた次第。アッセンブル交換ができるものならば，それが
　　よいのですが（！）　ともかく，一つの節目を迎えることには違いないため
　　僭越ながら エールをおくろう（ ←大江千里禁止 w )  と思います！　】 

 
【　埼玉県というと，移動頻度からいえば，平坦な場所のある県東部は
　  まずまず分かるのですが，山間部のある県西部は，こういう機会でないと
　 足を運ぶことは少ないため，前回のオフ会同様に，このエリアで
　 ランチするお店を選定しました♪　】


【　やって来たのは，秩父名物：豚みそ丼のお店
　　今回は候補がもう１つあって，それはココから近い小鹿野町という街で
　　有名な，わらじかつも最終選考に残っていましたが w
　　目新しいという点で，先に豚みそ丼をチョイスすることに♪　】 

 
【　開店時間より少し早目に到着したのですが，既にお客さんが結構な数
　  並んでいます。この客足ならば，もしも用意した肉がなくなったら
　  早めに閉めてしまうのも頷けます。

　　しばらくして店内に呼ばれたので早速，名物をオーダー。
　　冷たいお茶で喉を潤しながら，料理を待ちます・・・(-.-)　　】


【　豚みそ丼・特盛  ＼(^ ^)／

　　・・・いわゆる並盛の2倍量，だそうです♪
　　う～む，なかなかの迫力 (・`д・´)
　　フタから肉がハミ出しております（爆）　】


【　まさに"高熱源物体"で，あります（駄）

　　どんぶり飯を前に，備長炭で焼かれた豚のみそ漬けが
　  十重二十重に覆われております (ノ゜⊿゜)ノ
　　これはナカナカ・・・攻め落とすのは，難渋しそうですな～ (°o°)　

　　山深い秩父では，古来 猟師が仕留めた猪の肉を保存するため
　　味噌を使うことが考案されたとのこと。
　　ここで好都合だったと思われるのは，味噌にはフラボノイドによる
　　臭みを抑える効果を有しているため，まさに野生の滋味を味わうには
　　うってつけだったのでしょう。　】


【　それでは早速，備長炭で火が通った味噌漬けを1枚，頬張ってみます・・・

　　おお！香ばしさと同時に豚肉の柔らかい食感と甘みが！└(ﾟ∀ﾟ )┘
　　味噌により肉の水分が抜けたこともあるのでしょう，少々味付けは
　　濃いのですが，それゆえにご飯の相性もピッタリ。

　　さすがに倍量ともなると，後半戦はお腹が苦しくなってきましたが ＾＾;
　　それでも最後まで美味しく頂きました～完食！(○ﾟεﾟ○)　　】
　　⇒続く