DocteurPleiadesのブログ一覧

ナニやら樽で
お届け物が
やってきた
模様！ ( ・◇・) ？



【　まさか・・・ここで，あの 懐かしのアンチヒーロー （？）
　　が登場することになるとは！？　w(゜o゜)w w(゜o゜)w w(゜o゜)w　】　


【　そう！樽ごと届けられたのは，我が国に古来より伝わる保存食
　　『 梅 干 』   (･∀･) ♪　
　　既に，この段階で 口腔内がヤヴァイ (((( ;ﾟдﾟ))) のですが
　　早速，樽の中身を見聞してみます・・・　】　


【　樽に入っていたのは，所謂 『 白干し 』 と呼ばれる，熟成した
　　梅の実を初夏のうちに塩を用いて下処理をした後に，数日間
　　天日で乾燥させた，まさに！ホンモノの梅干し。 (・´з`・)
　　

　　今回の納税先は，和歌山県田辺市。
　　地図にもあるように，和歌山県南部に位置する自治体で
　　平成の大合併の末，広大な敷地面積を有するようになったとか。　】


【　隣接する みなべ町 同様に，田辺市の特産品は 言わずもがな
　　 『 紀州 南高梅 』 でしょう！ ＼(^o^)／

　　樽に入っていた重量は，何と・・・ 約7kg！  (￣∇￣;) 　
　　 現地の規格でいうところの 4Lサイズ （30g前後） の白干し梅が
　　トータルで 200粒 （！）ほど入っているそうです。（驚愕）　】


【　いよいよ，ブツ本体にアプローチすべく，ビニールを開けてみます・・・

　　└(ﾟ∀ﾟ )┘ └(ﾟ∀ﾟ )┘ └(ﾟ∀ﾟ )┘ └(ﾟ∀ﾟ )┘ └(ﾟ∀ﾟ )┘ └(ﾟ∀ﾟ )┘

　　う～ん (￣▽￣)　部屋中に梅干しの香りが広がる ，と同時に
　　反射性に唾液分泌 MAX！！ （爆）　
　　※ 日本人だったら，この画面を見て 口渇なままでいられるでしょうか？w  】


【　梅干し本来の姿は保存性を高めることにあるため
　　厳密なる原材料は 『 梅 』・『 塩 』 のみ！　
　　この樽に入っている白干し梅も，実に直球すぎる素材だけで
　　造られています。　】


【　樽の中に添付されていたのは，田辺市や白干し梅に関する資料の他に
　　チョット変わったところでは別途ご近所さん等へ，お裾分け用に
　　プラスチック製の容器が2つ入っていた事でしょうか。 (^_^;)　

　　資料には細かい説明があったのですが，それによれば
　　和歌山県は全国一の梅の生産地という中で，とりわけ
　　この田辺市は特に生産が盛んな場所なんだそうです。　】


【　日本農林規格において，厳密な意味で梅干しと呼べるのは
　　前述のように梅と塩だけで製造されてものに限られているようで
　　結果的に今年の年末までは余裕で（驚）常温保存が可能なため
　　その分，塩分も相当含まれている と繰り返し
　　説明がありました。これはナカナカ，しょっぱそうです・・・ (-。-;)　】


【　さてそれでは，この直前に別途届けられていた神奈川の完熟みかん と
　　合わせて，この白干し梅を夕食の際に，早速味わってみることに
　　しました～♪  (*´з`) (*´з`) (*´з`)　】


【　年が改まってことで，2015年としてのふるさと納税は終了しましたが
　　当然の如く(＾＿＾;)　未だに長期的にコメの貯蔵量は相当あるため
　　この日の食卓にも，昨年秋に収穫された新米が供されました♪
　　やはり日本人なら白米と梅干しでキマリでしょ！ (`・ω・´)ｷﾘｯ
　　まず梅干し単体で少しかじってみました・・・

　　(ﾟoﾟ;; (ﾟoﾟ;; (ﾟoﾟ;;( ﾟoﾟ;;  (ﾟoﾟ;;  (ﾟoﾟ;;

　　ううむ，これは確かに・・・
　　熱中症予防に キクー！ と思いました。 （謎）

　　まあ，純粋に食塩を大量に摂取したわけではないので
　　海水を飲んだ時にような，ストレートな塩辛さではなく
　　あくまで 梅干し～(゜.゜) といった風味が
　　口いっぱいに広がる，そんな感じでした。
　　なので実際は，ごく少量の白干し梅で，お茶漬けをすると
　　文字通り ちょうどよい " 塩 梅 " となるわけで，そこへ口中調味を
　　駆使すれば，かなり長期的に渡り・・・およそ200粒の紀州南高梅の
　　白干し梅を十二分に味わうことができそうです。 （期待！）　】