DocteurPleiadesのブログ一覧

遂に全国有数の
あの果実王国から
季節モノ到着！(≧▽≦)


【　初夏の到来を思わせる旬のフルーツが満を持して，ようやく
　　やってきました！ ﾔｯﾀ└(ﾟ∀ﾟ )┘ﾔｯﾀ♪　
　　満を持して，と前置きしたのは昨年たまたま現地を訪れた際，
　　たまたま主要駅の構内での初売り日だったのですが，初値が結構な
　　感じだったので，これは実に高級なものだと知ったからです。　】


【　佐 藤 錦 
　　今や日本を代表する高級桜桃。 w(゜o゜)w w(゜o゜)w
　　それが 500g入りパック×2，トータル1.0kg が届きました♪
　　なかなかスーパーの店頭では，これだけの量で小売りはしていない
　　と思います。 (￣∇￣;)



　　今回の納税先は，山形県天童市。　
　　県中央部の村山地方にある，人口60,000人ほどの街です。
　　将棋の駒の生産では日本一を誇っていることで知られております。　】　


【　特に佐藤錦の発祥の地とされる，お隣の東根市を中心に
　　この一帯では桜桃の栽培が盛んで，5月末から7月初めまでの
　　非常に短い期間を中心に，一斉に出荷が行われているようです。

　　ちなみに・・・


　　前述した通り，天童市某所はtype987c・981cオーナーに
　　とっては，言わば  " 聖 地 巡 礼 " と言えるでしょう。（爆）　】


【　納税自体は既に春先に済ませておいたので，後はブツが届くのを
　　待っておりました♪　早速，この日の夕食に上ることになりました。
　　元々桜桃は日持ちがしないもの。まずは冷水で軽く洗って
　　小さい　ゴミを取り除いてから，ザルに上げて水切りをします。　】


【　まさに瑞々しい，これが新鮮な桜桃の証！
　　毎年，収穫時期になると佐藤錦を盗む不届き者がいるそうですが
　　末端 市場価格を考えると確かに，ちょっとした宝石と言える
　　かもしれません。　】


【　普段，ファミレスなどで見かけることがある桜桃の多くはシロップ漬けで
　　皮も柔らかくなっていますが，収穫間もない佐藤錦は程よい歯応えの後
　　自然の甘みが広がってきます！ ＼＾o＾／ ＼＾o＾／ ＼＾o＾／　
　　初夏の，この時期だけしか味わうことができない天の恵み。

　　昨年はシーズン直前と直後に2度ほど，山形県を訪れたわけですが
　　いずれも現地で味わうことができず，悔しい思いをしましたが
　　ようやく今年は準備万端，実現することができました。
　　こうして1.0kgの佐藤錦は，瞬く間に家族共々深く味わいました♪
　
　　そのため急遽・・・ 追 加 納 税 決定！ (^_-)-☆　】