DocteurPleiadesのブログ一覧

南信より到着♪
白桃に続いて
今度は梨！
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪


【　・・・ということで，晩夏から断続的にやってきた 梨・参連荘。
　　そのトリを務めたのが，コチラ！
　　品種としては，あまり聞き慣れませんが 『 南 水 』 とあります。　 】


【　今回の納税先は再び 長野県豊丘村。
　　村長名で，このような礼状まで添えられていました♪
　　先の2カ所の自治体と同じく，梨の容量としては 10kg ほど。

　　これはいわゆる家庭用ということなのですが，贈答用のグレードだと
　　単価の問題もあり，目減りしてしまうため，元々自家消費目的のため
　　一番ベーシックなものに敢えて設定した次第。 (-.-)　】


【　開封してみると，中には梨が二段積みで収められていました♪
　　この 『 南 水 』は，平成の初めに南信農業試験場で品種改良を
　　されたそうで，今では長野県を代表する赤梨の1つとのこと。　】


【　確かに，先に届けられた 『 豊 水 』 に比べると，形状としては
　　少々扁平な感じがしますが，表面が若干傷がついているのは
　　前述の通り，家庭用ということで予め了解しております。  (￣∇￣;) 　

　　では早速ですが・・・ 1個試してみようと思います♪　】

【　今宵のデザートは 『 南 水 』 に加えて，初秋らしく （！）
　　『 つぶつぶ栗のロールケーキ 』 （ 半切れ ） 。
　　秋分の日を過ぎて，段々と秋の気配が近づいてきましたね～

　　さて梨の味わいですが， 『 南 水 』 の旬としては少し先のようで
　　  『 豊 水 』に比べると，熟成度は少し早いようです。
　　若干，食感が堅めではありますが，それは今後少しずつ消費
　　していけばよいでしょう。

　　さしあたり，今月届く予定の梨は全て受領しました。
　　梨のシーズンは，まだまだ続くため 10月以降も散発的に
　　届きそうな予感がします！ (笑)　】