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佐 藤 錦
最終シーズンを前に
今季，再び！（●＾o＾●）v


【　初夏に旬を迎える

　　紅い紅い宝石箱。

　　前回，初物を堪能しましたが，直接生産地へ赴く

　　さくらんぼ狩りには 現地まで遠いため

　　短いシーズンの最後に，もう一度さくらんぼを

　　お取り寄せすることに♪＼(*^▽^*)/ ﾜｰｲ♪

　　今回の納税先は，秋田県湯沢市。

　　さくらんぼ栽培の発祥である山形県とも隣接する

　　県最南端に位置する，人口45,000人ほどの街です。　】


【　湯沢市と言えば，稲庭饂飩を思い浮かべますが

　　まさか！お隣の山形県をインスパイアして （？）

　　秋田県でも さくらんぼを栽培

　　しているとは，今まで全く知りませんでした。

　　今回は，たまたま返礼品としては試験的な感じで

　　掲示があったのを知り，シーズンの最終段階に

　　追加して納税した次第。　】


【　同封された資料によれば，湯沢市の中でも
　　三関 （ みつせき ） 地区 というエリアでは
　　扇状地が広がっており，山間部に囲まれた

　　盆地を活かして，さくらんぼだけでなく

　　りんご・せり等も栽培されているとのこと。　】


【　さくらんぼ まず手さ取って
　  みでけれ！

　　この三関地区では，近年後継者が増えているそうで

　　若手農家が自主的に勉強会を開催して，地域をあげて

　　栽培技術等のレベルアップを図っているそうです。

　　前回味わった本場山形県東根市の佐藤錦と

　　比べても，遜色ない出来映えでした♪（ 甘 ）
　　

　　まだまだ晩生種の旬などは残っていますが

　　佐藤錦としては，既に旬は過ぎており

　　2019年初夏まで，あの味わいは

　　お預けとなるのは，実に惜しいですね。

　　また来季も，どこかの佐藤錦を味わうことに

　　なるでしょう♪　】