DocteurPleiadesのブログ一覧

こ，これが
噂の・・・
" 年明饂飩 "！？
Σ（ﾟдﾟlll） Σ（ﾟдﾟlll）


【　　一夜明けて，ここは香川県坂出市。

　　　W山駐車場から，ものの1時間もかからずに

　　　到達することができる，文字通り隣町とも

　　　言えるエリアです。

　　無論・・・瀬戸大橋抜きでは

　　ゼッタイに語ることはできませんが （ 駄 ）

　　四国まで足を延ばすことは当初の予定には
　　なかったのですが，これまで何度もスケジュールが合わず
　　"現地集合"が叶わなかった，地元出身メンバーと
　　今回は調整がついたため，晴れて待ち合わせとなりました♪　】


【　晴れて，現地案内をお願いする機会が恵まれた

　　ワケですが，当日指定された場所がコチラ。

　　そう！この日は現地ならではのものを
　　ひたすら味わい続ける，喰い倒れオフの

　　様相を呈してきました。（ 笑 ）　】


【　やがて彼は現れました・・・
　　堂々とした車格のマシンにて！

　　アタリマエですが，R2Rとは大きさが

　　別格です （ 汗 ）

　　これが噂の
　　『 父ちゃんのクラウン 』

　　でしょうか？┃_・) ｼﾞｰ　】


【　彼こそが，地元出身者にして
　　私たちサーキット仲間における
　　" 饂飩マイスター "

　　と言っても過言ではナイ・・・

　　hi氏です！(`・ω・´) ｷﾘｯ　　

　　SST仕様のCZ9Aを経て，現在は5MT仕様の

　　CZ9A （改？）を駆るhi氏。

　　彼にはS206 NBR専用ボディカバーを

　　託した経緯もあり ( 笑 )　一度，彼の出身地を

　　案内してもらおうと思っていたので，本当に

　　今回は巡り合わせに恵まれましたね♪　】


【　饂飩の本場と言われるだけあって，市内至るところに
　　お店が点在しています。

　　その多くが所謂，セルフ方式を取り入れており
　　地元の方々は躊躇せず，それぞれ好みのオーダーを
　　即時で入れており，列の途中で思案する

　　ことなどは無粋だとされています。（ 実話 ）　】


【　『  かけうどん （小） 』

　　この日はhi氏のアテンドで現地での喰い倒れを

　　覚悟していたので，1軒目は控えめにしておいて

　　超シンプルなものに。　

　　この時は年始だったからか，饂飩に一部

　　紅い麺も混じっていて，ささやかながらも

　　お祝いムードでした。　】


【　それではhi氏とテーブルを囲んで・・・

　　イザ，実食！w（゜o゜）（゜o゜）（゜o゜）w

　　流石に彼は手慣れていますね，午前中から

　　ガッツリと，コロッケまで既に手元に

　　用意していました。（ 笑 ）　】


【　茹でたての饂飩に薬味をタップリと♪
　　かけつゆは淡い色調の中にも，地元特産の

　　イリコ（ 煮干しイワシ ）をしっかりと使った

　　風味豊かなもの♪

　　当然ながら，手打ちの麺は歯応え十分！

　　♪───O(≧∇≦)O────♪　

　　ちなみに，歯応えとしては決してヒケを取らないのが

　　" 八丁味噌専用饂飩 " （ 謎 ）

　　話によれば，事情を知らない観光客が
　　『 こんな芯が残った麺など喰えるか！ 』
　　と激怒したそうですが，いやいや・・・
　　この 超・アルデンテ （ 爆 ）こそが

　　真髄であることを知らないのでしょう・・・

　　特筆すべきは，この専用饂飩は

　　実は塩を使わずに，ここまでの堅さを

　　出している点です。＼＾o＾／ ＼＾o＾／　　】


【　ダシが効いた，歯応え十分な
　　かけうどんを完食！（＾ｕ＾)v

　　無論，それだけで我々が完結・・・
　　するワケもなく，hi氏の先導で
　　この日弐件目のお店へ♪

　　さてさて，次はナニが出てくる
　　のでしょうか！（ 期待 ）　】
　　⇒続く