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イイね!
2016年01月09日

美味かった♪

グルメネタ♪(^^;

今日スーパーで美味しそうなマトウダイとヤリイカを見つけ
夕食をこしらえて見ました♪



マトウダイって写真ではわかりませんが
蛇腹に開く大きなお口で小魚をパクリってする
フィッシュイーターなんですよね。

そして淡白な白身の魚なんですが
肝と和えて食べると濃厚で
美味しいんですよね♪



槍もこんな感じに捌きました♪



薄造りにして肝醤油で戴きました♪
今回初挑戦で
肝以外にも食べられるわたの胃袋を湯がいてポン酢で戴いたんですが
めちゃ旨くビックリしました。
牛モツのそれなんかよりよっぽど美味かったです。



ゲテモノ食い ~\(^-^)/バンザーイ。
ブログ一覧 | グルメ/料理 | グルメ/料理
Posted at 2016/01/10 00:14:52

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この記事へのコメント

2016年1月10日 7:50
ご無沙汰です!

うまそうですね!!!!
お酒が進みそう(^^)

今日、私はカキ小屋に行ってきまーす。+。゚☆(o'∀'o)ノ
コメントへの返答
2016年1月10日 13:48
今年もどうぞよろしくお願いします。
思わず買って捌いちゃいました。
お酒飲み過ぎました♪^^;
2016年1月10日 9:22
おはようございます♪

いやー美味しそうですね(*^^*)
捌き方も流石上手いですね(^w^)
コメントへの返答
2016年1月10日 13:49
ありがとうございます。
船釣りの外道で釣れるんですよね♪
肝和え美味しいわ。

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