ホワイトＲＩＤＥＲのブログ一覧

グルメネタ♪(^^;

今日スーパーで美味しそうなマトウダイとヤリイカを見つけ
夕食をこしらえて見ました♪



マトウダイって写真ではわかりませんが
蛇腹に開く大きなお口で小魚をパクリってする
フィッシュイーターなんですよね。

そして淡白な白身の魚なんですが
肝と和えて食べると濃厚で
美味しいんですよね♪



槍もこんな感じに捌きました♪



薄造りにして肝醤油で戴きました♪
今回初挑戦で
肝以外にも食べられるわたの胃袋を湯がいてポン酢で戴いたんですが
めちゃ旨くビックリしました。
牛モツのそれなんかよりよっぽど美味かったです。



ゲテモノ食い　~＼(^-^)／バンザーイ。

今日は三重に魚釣り♪
今からお魚捌いて一杯やるか。p(^_^)q

里帰りに向け前日入りしたのですが
夜も有意義に過ごしたくて
プチ前夜祭を設定して貰いました。*\(^o^)/*
で昨年から前から気になってたお店に来てます♪
関西の皆さん知ってますよね♪^^;

今夜は鯛めしに
煮付けに、塩焼
そしてアラで出汁を取って
お鍋♪*\(^o^)/*
鯛尽くしです。

奈良に潜伏中のホワイトです。
昨日朝の移動中は雨が降って
やっぱ鬱陶しい天気なのか？
と不安を抱えながら会場に向かいましたが
着いてみるとなんのこっちゃない
爽快で日焼けしそうな晴れ天気で
閉会まで梅雨がぶっ飛んだ状態でした。
社宅生活なのでブログアップ遅れると思います。
昨日参加の皆さんお疲れ様でした。
また楽しみましょう♪先ずはお礼まで。m(__)m