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2016年01月09日

美味かった♪

グルメネタ♪(^^;

今日スーパーで美味しそうなマトウダイとヤリイカを見つけ
夕食をこしらえて見ました♪

マトウダイって写真ではわかりませんが
蛇腹に開く大きなお口で小魚をパクリってする
フィッシュイーターなんですよね。

そして淡白な白身の魚なんですが
肝と和えて食べると濃厚で
美味しいんですよね♪

槍もこんな感じに捌きました♪

薄造りにして肝醤油で戴きました♪
今回初挑戦で
肝以外にも食べられるわたの胃袋を湯がいてポン酢で戴いたんですが
めちゃ旨くビックリしました。
牛モツのそれなんかよりよっぽど美味かったです。

ゲテモノ食い　~＼(^-^)／バンザーイ。

Posted at 2016/01/10 00:14:52 | コメント(2) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | グルメ/料理

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