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  5. 精米したていい気分（温泉） [Blackcat.U-taミ^･o･^彡]
イイね！
   
2007年09月28日

精米したていい気分（温泉）

精米したて 先日の出稼ぎの時に嵐田さんから頂いた玄米を精米してきました黒ハート
すぐ近くに精米してくれるお米屋さんがあるので持ち込みましたよウッシッシ
10kg単位で250円でやってくれます。
精米したては格別ですよねぇわーい（嬉しい顔）

機械に玄米かけながらお店のおかみさんと立ち話。


わーい（嬉しい顔）あら、これはどこのお米？

猫筑波で品種改良された…

わーい（嬉しい顔）ミルキィークィーン？


猫exclamationそうそう、そんなお名前です冷や汗

さすがプロですねぇ、関東のお米でもしっかり把握してらっしゃるふらふら


わーい（嬉しい顔）わりともっちりとしてるのよねるんるん

猫そーなんですよ、硬めに炊くには水加減をより少なめでないとですよねーひらめき

わーい（嬉しい顔）あら、固めがお好きならつき方変えればよかったわね。

猫いえいえ、今回は主人の好きな白米でいいんですよウッシッシ

わーい（嬉しい顔）家族の好みもあるわよねるんるん


なんて話してるうちにできあがり黒ハート
炊き方のコツなどおそわりつつ帰ってきました。

プロですねぇひらめき
玄米をさわりながらだいたいわかっていらっしゃった様子。
お米の産地も銘柄もすごく沢山あるのに。
しかもこのお米はまだここ2～3年の新しい品種らしい。

精米したてのお米はかなり熱を持っているので、広げて冷まします。
ここのところ玄米まぜてたのですーさんが飽きてきて「白いごはん…涙」と恋しがってたんですよ。
せっかくの玄米ですから、精米したてを炊いてあげますかね揺れるハート
ブログ一覧 | 食いしんぼ隊活動報告 | 日記
Posted at 2007/09/28 17:08:55

   

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この記事へのコメント

どんみみ
2007年9月28日 17:18
オッ！良いですネ♪
やっぱり精米したてのお米は、格段に美味しいですからネ
良いナ～
コメントへの返答
2007年9月28日 22:45
美味しかったです(Ｙ－Ｙ)
精米したてはホントお米もつやつやで最高ですよね♪
ありがたくかみ締めました(涙)
すーさん.com
2007年9月28日 17:33
やっぱおまんまは銀シャリやでぇどんっ（衝撃）パンチどんっ（衝撃）ウィンク指でOK
コメントへの返答
2007年9月28日 22:46
あー、それじゃ脂肪肝やっつけてね。
玄米は脂肪肝臓対策ですよ(´･ω･`)
しんたろうヒゲ
2007年9月28日 17:33
銀しゃり


持ってきて(笑)

コメントへの返答
2007年9月28日 22:47
えへへ(＾0＾)

霜降りぎぅ用意しておいてください♪
ご飯だけ持参で行きまーす(｀･ω･´)
たぬぽん
2007年9月28日 17:40
ええぇ～玄米のまま冷蔵庫で保管しとくんちゃうのぉ～？？？

ええぇ～精米って食う分だけその都度やって食べるんちゃうのぉ～？？？


マジで？
今まで知らなかった・・・（ＴＴ）
コメントへの返答
2007年9月28日 22:50
冷蔵庫？(´･ω･`)そうなの？ｼﾗﾅｶｯﾀ。
実家では家庭用精米機あって、炊く前に精米してます。
さっきすーさんが調べたら安いので1万円くらいからあるみたいだね♪
でもそれ買ったら脂肪肝育つ方向にぐいぐい行ってしまいそうで怖い(^-^;)

←一般家庭はどうなんでしょうね？
うちは一般なんだろうか(´･ω･`)？
オリビア
2007年9月28日 17:57
毎回、つきたてが一番！

家庭用の精米機買っちゃいましょう(微笑)
コメントへの返答
2007年9月28日 22:51
すごく理想的です♪
それが出来たら毎回ちゃんとご飯炊きたいですねぇ(＾-＾)
精米機買うべきか･･･迷うなぁ(汗)
たかあき
2007年9月28日 19:44
美味しそうなお米ですね
やっぱりご飯は白いのに限りますよぉ～～～
コメントへの返答
2007年9月28日 22:53
うん、コシヒカリを改良したって仰ってたかな？(´･ω･`)ｳﾛｵﾎﾞｴ･･･。
白米は美味しいっ。でもすーさんの脂肪肝には玄米の方が優しいんだよねぇ(迷)
スーパー道の駅探索人
2007年9月28日 20:33
おお♪

美味しいとウワサのミルキークイーンですね♪

そういえば最近は低温精米ってのをやってる
お店がありますね～♪

我が家は１００％玄米なので、
暫く銀シャリは見ていません。。。
コメントへの返答
2007年9月28日 22:55
え？食いしんぼは知っている美味しいお米なんですね？(＾-＾)ほぉ♪
もちっとした食感が食べ応えありますよぉ(涎)

低温精米？初めて聞きました(＠＠)
へぇー、みっちぃー物知りやねぇ♪
やはり食いしんぼさんね(｀･ω･´)
私も玄米大好きなんですけど、男性陣は「白米派」多いですねー(＾-＾)
じゅんきち
2007年9月28日 21:23
＼(◎o◎)／美しいお米ですよね～♪
我が家も玄米をいただいたのですが、贅沢な事に近所にお米屋さんも精米機も無いので精米したものもいただいたのですよ！

これが美味しいんですよね～v(≧∇≦)v
炊飯したら光り輝いてましたもん！
あーー幸せ m(_ _)m
筑波にはやはり足を向けて眠れません
コメントへの返答
2007年9月28日 23:01
ホント美味しいですよぉ(Ｙ－Ｙ)
私はスーパーに積んであるパッケージものの白米と玄米・五穀米なんかを混ぜて炊くのがいつものパターンなんですけど、すーさんの反応があきらかに違うんですよねぇ(´･ω･`)

なんかすごく美味しいお米頂いちゃうと、パッケージものの白米に戻れなくなりそうで怖いです(^^ゞ
精米したてのつやつや粒そろいのご飯･･･すごく贅沢な幸せですよね！
私も北関東に足向けては寝ないことにするっっ(｀･ω･´)
でかつ＠六輪生活お盟主様
2007年9月28日 22:14
うちのママンも玄米で買ってきて自家精米してるそうです。ちっちゃい精米機まで持ってるし。久しぶりに実家に帰って飯を食ったら硬いんですよ。『メシが硬いんだけど』って言ったら八分づきだそうで。

僕はアゴがなまくらなので白米がいいでつ。(⌒o⌒;A
コメントへの返答
2007年9月28日 23:04
おぉ♪でかつさん実家も家庭用精米機愛用ですね(＾0＾)いいなぁ♪
男性陣「白米派」多しですね(＾-＾)
うちも旦那が家庭用精米機欲しそうです(汗)
八分づきかぁ・・・今日お米屋さんで勧められたのは七分づきだから、でかつさん実家のごはんより固め？
次回精米の時にはその「つき具合」の選び方がポイントになりそうですねぇーうぅーん(´･ω･`)ﾄﾞｳｼﾏｼｮ？
つるっち
2007年9月28日 23:19
新米の季節・・・
『白まんま』だけでも旨い(>_<)
コメントへの返答
2007年9月28日 23:21
ホントおかずいらないですよー(涙)
うもべしと明太子あれば夜ご飯完璧♪
てつおざ
2007年9月28日 23:22
先日も職場で精米機の話しになったのですが大阪とか都市圏で見かけることが少ないのですが、私の住んでおります滋賀県は結構な頻度で見かけます。

農家も多いのか収穫した米を近所に配ったりするためでしょうか(^_^;)

もちろんＪＡも多く、コチラでは選んだブランド米をその場で精米して購入することができたりするんですよね～

田舎の特権でしょうか(^^ゞ
コメントへの返答
2007年9月30日 0:51
コイン精米所？っていうんですか？
道すがら見かけたことはあるんですけど、仰るように街中ではみられなくて不便です(´･ω･`)あったらいいのにねぇ･･･。

兵庫県の猪名川の道の駅で買ったお米をその場で精米してくれて美味しかったんですが、そう頻繁にいける距離じゃないのですよね。だから我が家にとっては精米したては特別な味わいな感じです(｀･ω･´)
無人の野菜販売所とかコイン精米機があるってやっぱり街中では成り立たないんでしょうかねぇ、寂しいです。
私は結構好きなんですけどね(＾0＾)食いしんぼの見方ですもの♪
夏。
2007年9月28日 23:38
わぁいいなぁ美味しそう☆
そしてお米屋さんとお話できたのも羨ましい（笑）
お米屋さん、八百屋さん、魚屋さんにお肉屋さん、プロのお話って勉強になって有難いですもんね。

美味しい白米堪能してください(・∀・)
コメントへの返答
2007年9月30日 0:53
食欲にますます拍車がかかってｷｹﾝな美味しさでございました(｀･ω･´)
そういえばお米屋さんのおかみさんは大阪弁ではなかった･･･(´･ω･`)？出身がどこなのかも匂わなかったですねぇ？？？ふむ、今度精米しに行く時聞いてみよう♪意外と関東出身だったりしてね(＾-＾)
もぉすーさんが「銀シャリに限る」ってうるさいです(´･ω･`)そんなに玄米やだったのか(爆)
オリビア
2007年9月30日 1:34
＞そんなに玄米やだったのか(爆)

最近、自宅から実家に引っ越しまして
同じ米を同じように（７分づき）ついて、同じお釜で炊いて、なぜか不味い（＞＜）
ちょっと凹み掛けましたが、以前から使っていた安物のナショナルのアルカリイオン製水機を取り付けて、その水で炊いたらご飯が美味しくなりました。
ちょっとした事でご飯の味が劇的に変わってちょっとびっくりしました。
コメントへの返答
2007年9月30日 22:36
あー、それ聞いたことあります！
親父がどこぞの旅館でとても美味しいご飯を食べて気に入ったそうです。
おかみさんにどこのお米か聞いたら地元の普通のお米だというのでぜひ分けて欲しいと売ってもらったんだけど、自宅で炊いたらその美味しさが再現できなかったんですって。やっぱり水の違いなんですよね(´･ω･`)
大阪の水道水はここ数年とても美味しくなったんですけど、やっぱり田舎のきれいな水にはかないませんよね。
地元の美味しいお米(精米したて)ときれいな水･･･最強の組み合わせですよね♪

   

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