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10月22日ってお休みなの？

え？

…と気がついたのが９月末頃。


こりゃ仕事なんてしてられんぜ！と思いまして、急遽仕事のお休みを設定、朝からマリネ作って飲んでました。

天皇陛下の御即位を心よりお慶び申し上げます。

（…なんか不敬なこてきたいちょですこんばんは）



とりあえず日の丸などつけてカプレーゼ。



無花果・マスカット・プロシュート。
泡との相性は抜群。


バゲットを注文するのを忘れてたので、これも急遽弟に頼んで、60センチの超ロングタイプのグリッシーニ。

初めて宴席に合わせてみましたが、カリカリな食感がお酒のお供になかなか良いです。



ド定番のサーモン・マリネ。
ディルの香りがねぇ…。



ヒラソとグレープフルーツのマリネ。
バエ狙いだろ完全にコレｗ



背付き鯵の和風マリネ。
めんつゆ・ごま油・生姜・かぼす…だけなんですけどこれもなかなか。





あぁぁ泡が止まらない～（人間失格）

あぁぁぁぁ…やっぱり…
（；^ω^）