NHKさんありがとう...(冷やしおろし)

昨日のブログでチョットだけおねだりしてみたら
さすがは天下のNHK



さっそくブログを読んでくれてたようで



十勝を全面に出してくれました



見覚えのある柴田家も...



スゲェ


エスロクに乗ってる「なつぞら」ファンを代表し
心より御礼申し上げます





さてさて本題

釧路一緑が濃い江戸東さんへGO




ホッコリする「冷たいの」と「温かいの」の中から




冷やしおろしを指名



クロレラを通り越して茶そばにしか...



東家を名乗ってませんが
元々は竹老園出身




なまら...



竹老園系は箸でちぎれるほど柔らかい麺が特徴ですが
こちら江戸東さんはしっかりとしたコシが売り



大根おろしと絶妙にマッチ





サイドメニューからは「ヌキ」をチョイス


親鶏から出される完ぺきなダシがタマりません


コリコリって言うよりキュリキュリっとする歯ごたえ



釧路のかしわはこうでなくちゃ



ネギとの相性もバツグンであります



なんまら...




最後の一口を噛みしめる






もちろん蕎麦湯でごちそうさま








5/28現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば（竹老園）＞＞＞かしわ抜き（竹老園）＞＞＞＞＞＞そば寿司（竹老園）＞あわ雪（竹老園）＞＞皮ぬき（幣舞東家分店)＞＞皮とりざる（幣舞東家分店）＞かしわそば（竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦（幣舞東家分店）>＞牡蠣蕎麦（玉川庵）＞鳥ざる（春採東家分店）＞玉子とじ（竹老園）＞ヌキ（江戸東）new！＞＞おおもり(竹老園)＞＞冷やしがき＞無量寿（竹老園）＞かしわ種込み（竹老園）＞＞＞冷やしおろし（江戸東）new！＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ（春採東家分店）＞冷やしとろろ（江戸東）＞＞おろしかつ（丈の家）＞＞冷山菜（春採東家分店）＞＞ごまだれざる（愛国東家分店）＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞納豆そば（鳥取八丁目東家分店）＞＞＞＞湿原そば（長寿庵）＞味噌ざる（大楽毛江戸東）＞＞＞親子そば（駅前東家）＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞かしわそば（ビクトリ〜）
※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキングは別掲。
なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用。