脂が乗った真ホッケを勝手定食にて食す...(和商市場)

えっと 確か10月23日(土)のハナシ

悌二郎さんと久しぶりのデート

場所はもちろん和商市場



ついこないだまで バンバン泳いでた『釧路産毛ガニ』は獲り過ぎちゃったそうで、11月15日までまさかの禁漁たる悲劇


ないものは仕方ありません

失意のなか市場内を迷うこと2〜3周

「釧路の『炉端の時価』はここが決める」でお馴染み
酒井商店


酒「いらっしゃい。ホッケどうですか？」

影「やっぱ『羅臼産』なんですね」

酒「真ホッケは羅臼のが断トツで1番。他の海域とは餌が違うもの」

影「皆さんおっしゃいますよね」

酒「明日は休みだから 980円のは900円でいいよ」


影「もちろん非冷凍ですよね」

酒「あったり前でしょ。どっかの店と違ってウチのは『生』。だっから昔っからの炉端さんはウチのを使ってくれるのさ」

影「したらそれを。ところでカレイは釧路のが1番美味しいんですよね？」

酒「柳ガレイと宗八ガレイは1番だね」


供養する前に身体測定

分かります？
一瞬でグリーンパーチに広がった大量の脂を。


はい
勝手定食でお馴染み邦紀さん



待つこと13分



最高級羅臼産真ホッケ定食



見よ この脂！


てか、釧路(道東)ではコレぐらい脂が浮かなければホッケと呼びません


パカン



心していただきまっす



コレ、な...



なんまら旨いなり



ごはんはもちろん北海道産ななつぼし


新米だけになまら旨いなり


安定の汁味噌に



大好きなポテサラ



B面にリバースの儀



ブロックがしっかりしてるので なまら食べやすひ...



ご覧ください
これが日本一の脂です



とは言いながらさすがに胸やけが

珍しく醤油で味変してイッキに...







ゴメンなさい
あまりのボリュームにごはんを残しちゃいました



良く聞きます
「北海道のホッケが好きなんですよ」

でもそれって...




なお、本日の定食

羅臼産非冷凍最高級真ホッケ 900円＋勝手定食500円＝ 1,400円

日本一の真ホッケ定食が 1,400円たる和商市場って..



11/2現在 定食・丼系ランキング(海の幸)
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※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング(行者にんにく系含む)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなた食堂ランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲



そだ。
知り合ったトキはモンスターLBコペンだった悌二郎さん

しばらく会わないうちに
L Bジムニーまでも降りちゃって
GRヤリスに替わってた




影「GRアヌ...じゃなく、ヤリスって初めて見ました。コレって270〜280馬力あるんヤツなんですよね」

悌「よく分かんないけどそれぐらいは...」

影「500万チャチャぐらいするんですよね」

悌「まあイロイロと手を加えたら...」

影「スゴいっすよね」

悌「アメイズの社長にお任せしたしただけですよ」

影「さすがです」

悌「老後のコトは考えてませんから(笑)」

影「老後のコト...いいっすねソレ自分もいただきまっす！」

影「ところで、助手席か膝の上に乗せてもらえませんかね？」

悌「そしたら 少し走りますか」

影「すげぇ メーターが280キロ！」




悌二郎さん この度はありがとうございます

自分も老後のコトを考えず Xに...