影虎。のブログ一覧

茨城県神栖市波崎の
越田商店『もの凄い鯖』



知らないとは言わせませんよ





そんな『もの凄い鯖』を釧路でも食べれると聞き




えびす家さんへGO！


本来はラーメン屋さん
カウンター8席に小上がりが3テーブル


カウンターの上には



タウン誌の情報は本当でした


もの凄い鯖定食

クール便で80尾ごと買い付けしているとのこと






もの凄い鯖定食



創業以来45年以上、継ぎ足し続けた熟成つけ汁に漬け込んで
天日で干した「サバの文化干し」...だそう



パッカーん



醤油を垂らし

あっ、この醤油の瞬間が一番緊張します
失敗が許されないんで



いただきます



美味い...じゃなくて旨い



ガチで旨い



加工の歴史が浅い北海道では、なかなかこの旨さは出せないですね




なお、こちらえびす家さん
小鉢も充実してます

じゃが肉


ツナちくサラダ




しかし、このノルウェー鯖...相当ヤリます






ご飯に鯖皮を巻くのがマイブーム

無双なり



ごちそうさまでした




本日の定食
『もの凄い鯖定食』なのに800円


ホント旨いです
あぁ、日本の干物ってこんなに美味しかったんだなぁって...
.

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ハイ。越田商店マニアの皆さんゴメンなさい
釧之助（釧ちゃん食堂）の北釧鯖を食べてしまうと...



全日本距離別選手権最終日
女子1500メートルですが
チームパシュートのメンバーが表彰台を独占



1位 髙木美帆選手


2位 髙木菜那選手


3位 佐藤綾乃選手





さて
11月16日〜18日 W杯帯広大会
11月23日〜25日 W杯苫小牧大会



急きょ、苫小牧大会も観戦することにしました
(帯広も宿泊に変更しました)
アホだ...