残り8話となってしまった『エール』
イヨマンテの夜って
いい歌だよね
まさかホントに久志のモデル
伊藤久男さんが歌ってたとわ
なにより
古関裕而さんの曲だったとはまったく...
アイヌをテーマとしたと思われる曲だったので
ずーっと昔から、北海道に伝わる歌だと思ってました
さてさて本題。
アレもマグロもナマに限ります
ということで、地球温暖化に感謝。
11月9日に５つ隣の広尾町で揚がった
200キロ超えの生本マグロを求めて...
なお、八角理事長こと『元横綱北勝海』
現役時代の体重は151キロ
想像して下さい
八角理事長が生まれ故郷で泳いでる姿を。
前置きはこの辺にして、向かった先は
なごやか亭春採店(本店)
入り口には
クリトクリスマスツリーが
陣地を確保すると
めんこいバイト女子が
め「いらっしゃいませ。先にお時間のかかる揚げ物や、汁もののご注文はございませんか？」
影「したら、かしわぬきをば」
め「かしこまりました。本日ワタシからのオススメは、生本マグロの赤身、中とろ、大とろとなっております」
悩むこと5分
待つこと4分
広尾産生本マグロづくし
道新に掲載されてたとおり採算は度外視とのコト
赤身(税別340円→258円)
中とろ(税別450円→350円)
大とろ(税別598円→450円)
安い
安すぎる。
まずは
赤身から
なんまら旨いなり
思えば本マグロの生って
食べたことがなかったかも
次いで
中とろ
脂のノりが
まじパねっす
最後は
大とろ
脂のノりが
まじキツいっす
「かしわぬき」で口の中をリセッツ
一周したところで後半戦に突入
赤身
中とろ
大とろ
生の本マグロって
こんなに脂が多いってコト知らなかった...
またしても口直しの儀
最後に赤身を残しておいたのは大正解
大とろだったら絶対にムリ
本マグロ好きの方だったら...
自分の場合
必要以上の『脂』は苦手です
11/17現在 寿司ネタランキング
そば寿司＞＞＞＞釧路産シシャモ＞＞ミンククジラのホホ肉＞＞タコマンマ(柳ダコの卵)＞＞タチ(真鱈の白子)＞＞炙りメンメ＞＞炙りホッキ＞＞活だこ(柳ダコ)＞＞
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広尾産生本マグロ［大とろ］new！＞＞とびっ子＞＞桜ます＞＞サーモン＞＞＞＞＞＞バリウム＞＞カレー
※ 蕎麦、生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲
ハイ。
支払いはもちろんゴーツー北海道
そだ。
今朝(11/17)の北海道新聞
Posted at 2020/11/17 21:21:50 | |
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