• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ＋
■ナビゲーション
  1. 車・自動車SNSみんカラ
    2. >
  2. ブログ
    3. >
  3. ブログ一覧 [hotosa]
新たに始まるIVORY ESSE Life

hotosaのブログ一覧

2017年09月07日 イイね！

旨味とアクは紙一重

今日はストレス解消の為
会社帰りにドライバーを振り回してきた
hotosaです、こんばんは〜

昨日に続き食後に
西日本焙煎キリマンジャロ♪
画像はないですが(^^;
今回は4日と同じくらい細かく挽いて
湯温を90℃弱くらい(だと思う)で
ジックリ抽出

やっぱり細挽きの方が合うようです
薫りが立って苦味も酸味も出ます
が、、、アクっぽさはないんですが
チョット足りないか？
4日の方が美味しい気が…
もう少し高めの温度か
挽き具合を間にするかですかね〜

料理もアクを全部取っちゃうと
旨味が減るとも言われてるので
ここは難しい所でしょうか(´-ω-`)
Posted at 2017/09/07 22:51:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 珈琲関連 | 趣味

プロフィール

「27日仕事が入ってしまった…残念」
何シテル？   04/22 19:06
唯我独尊 とにかく楽しく弄る、走る、語る 他人を分かることはできない 自分がどう思うか… 自分に厳しく 他人に甘く 第三者は傍観に徹する ...

ハイタッチ！drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2017/9 >>

日 月 火 水 木 金 土
     12
3 45 6 789
10 1112 13 1415 16
17 18 1920212223
24 25 26272829 30

ブログカテゴリー

愛車一覧

ダイハツ エッセ ダイハツ エッセ
11月20日に名義変更正式所有 20240331現在 ★前オーナーから引き継ぎパーツ ☆ ...
トヨタ ライトエースノア トヨタ ライトエースノア
嫁様の買い物と家族移動用の車です ショックアブソーバをモンローバンマグナム 吸気をパワー ...
トヨタ セリカ トヨタ セリカ
6台目：GT 希少な3DrのA60セリカ(古いトヨタの３Dr＋リトラなので、若い人にはト ...
スズキ GSX-R400 スズキ GSX-R400
就職して最初に買ったバイク(歴代では3台目) 正式名は“GSX-R”400は付きません ...
[ 愛車一覧 ]

過去のブログ

2024年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2023年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2022年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2021年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2020年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2019年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2012年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2011年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ｜ 利用規約｜ サイトマップ
© LY Corporation