お正月に飲んだ日本酒 2本目～(^.^)

もう遠い過去になってしまった年末年始。。(^^;
お正月に飲んだ日本酒 2本目～

自分が日本酒を買いに行くお店のおばさん（おばあちゃん）から何年も前に教えてもらった　梵-BORN-　（漢字でぼんと読ませてbornと掛け合わせてます）

磨き三割八分
四合瓶（720ml）　定価3,000円くらい

精米歩合38％（つまりお米の外側の62％は捨てちゃっているってことです）
上手く寝かせていて、良い香り、良い味がします。
自分のお気に入りのお酒です。

もちろん、開栓したら当日飲み干します。(^.^)

先日のブログにも書きましたが、自分はいつも、この写真のウィスキーテイスティング用の定番グラス(#)で日本酒を飲みます。
香りが良く分かります。逆に、香りの悪いお酒もすぐに分かります。

#グレンケアクリスタル　


ではでは。。