誕生日ディナー

昨日は誕生日だったんですが、実家で次男のお食い初めをしました。
当然ですが、ディナーはお食い初めメニュー

そんな訳で、今日が自宅での誕生日ディナーでした。

メニューは「丸ごと白菜と豚肉の蒸し煮（カレー風味）」
ポイントは、やっぱり作って貰う事（笑）

作り方は簡単
　1.まず、白菜の外側の大きな葉をはがす。
　2.白菜を横半分に切り鍋の中に入れて、白菜の葉と葉の間に豚肉を挟む。
　3.大きな白菜の葉で具材全体を包み込み、酒とカレーだしで味付けをする。
　4.約20分蒸したら完成

本当は、完成したら葉牡丹のように綺麗なカタチになるはずだったんですが・・・
崩れてしまったので完成写真でなく、製作途中の写真です。

でも、味の方はこの間みたいな事もなく、完璧でした♪
でも誕生日のディナーなのに、簡単で質素なメニューだなぁ・・・（笑）