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2025年01月12日

アルファラメオvol.250 つけ麺一頂@京成船橋

アルファラメオvol.250 つけ麺一頂@京成船橋 年始の恒例行事、東京オートサロンの帰りに
いつものようにmasaMINIttsuくんと一麺。

つけ麺 一頂


浅草開化楼なら間違いない。




名店ですね!

様々なこだわり。

間違いないビジュアル

チャーシューは個人的には炙ってほしい感じ。ちょっとハムっぽい。すだち搾ると味変で爽やか。

絡みますね、この麺。全粒粉、小麦感あり、噛みしめると味わい深い。もちっと魚介豚骨ドロンジョの王道。粘度も強めでよろし。甘めなアプローチと魚粉でちょっとザラザラ。


ごちそうさまでした。 

★★★★☆
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Posted at 2025/02/18 16:54:28

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