父の日のプレゼント

子供たちから「父の日」のプレゼントをもらいました(^^v

お約束の「プレモル（今夜呑みます）」と日本酒。

この日本酒は娘が通う奈良女子大学の生協購買で売っているお酒（もちろん「春鹿」醸造元の今西清兵衛商店でも買えます）だそうです。

珍しいお酒のようなので楽しみです。
絵はいつものデフォルメされた絵ではなく、お父さんが喜びそうな幼稚園児（位の子）が描いた絵になっています。娘は器用ですな～
子供たちの気持ちに感謝！

（お酒の詳細は蔵のHPより）
　　　このお酒は、国立大学法人奈良女子大学の
　　　創立百周年記念日(2009年5月1日)に華を添えようと、
　　　同大学で2006年初夏に小さく芽吹いたプロジェクトから生まれました。

　　　学章に使われ、奈良の県花でもある『奈良の八重桜』から清酒酵母を
　　　分離・培養しようという≪夢≫でした。

　　　そもそも、「奈良の八重桜」はれっきとした八重桜の一品種で、
　　　「奈良に植わっている八重桜」の総称ではありません。
　　　また、この桜は希少種で、現在奈良県内10数本しかない桜なのです。


　　　2006年、2007年は同大学構内の花より採取を試みますが、いずれも
　　　分離出来ませんでした。2008年には理学部生物学科の学生さんや、
　　　奈良県工業技術センター研究員さんが加わり、採取場所を
　　　構内から奈良公園まで広げます。
　　　そしてついに、野生の花びらから清酒酵母を分離することに
　　　成功したのです。その確率は200万分の1（宝くじに当たる程の確率）
　　　とも言われる程、奇跡的なものでした。

　　　その後、お酒仕込みは春鹿で、パッケージデザインやしおりの作成は
　　　奈良女子大学さんで、とお酒造りと企画が並行して進み、
　　　いよいよ商品の発売の日が近づいて参りました。

　　　まさに、業界初の酵母！未だかつてどこの酒蔵も
　　　使用したことのない≪新しい酵母≫を使用して醸されたお酒が
　　　出来上がったのです！


　　　パッケージデザインは、同女子大生作成です。
　　　綺麗で上品な仕上がりになっております。

　　　また、『奈良の八重桜』の文字は、興福寺　多川俊映　貫首に
　　　お願いし、書いて頂きました。

　　　　　■酒質■
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　　　　　　●容量　　　　　　３００ｍｌ
　　　　　　●日本酒度　　　　－２８
　　　　　　●アルコール度　　１４．０～１４．９％
　　　　　　●使用原料米　　　五百万石（酒造好適米）
　　　　　　●精米歩合　　　　５８％
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