今夜の一献（ブルーハワイ）

今夜の一献は秋田県山本郡八峰町　山本合名会社の「白瀑　ブルーハワイ」です。
先日、「あべたや」さんで買ってきました。

見た目の通り、透きとおった青色のお酒です。
日本酒ですが、くちなしから抽出した青い色素が入っているせいかリキュール酒の扱いになっています。

見た目に引きずられそうですが、お味はすっきりと夏向きです。
できればワイングラス等大きなグラスで呑んだ方が見た目もGOODかなと思います。

原料米：秋田県産美山錦100％
精米歩合：55％
日本酒度：+3
酸度：1.9
アルコール度数：14.8度