今夜の一献（いづみ橋　活性にごり）

今夜の一献は神奈川県海老名市　泉橋酒造㈱の「いづみ橋　活性にごり酒　純米酒　とんぼの越冬卵と雪ダルマラベル　～大雪にごり～」です。

今夜は花金。
家内がにごり酒を呑みたいと言っていたので、このお酒を開けます。

「いづみ橋」は家呑みでは呑んだことないお酒です。
JR大阪三越伊勢丹で見つけて買ってきました。

家内のリクエストがあるまで買ってあったことを忘れていました。
活性にごりなので、開栓は緊張します。

スクリュー栓を捻ると液面が上昇。
でも、２～3回開け閉めを繰り返すと大丈夫。

呑んでみます。
すごい炭酸。そして美味しい☆

山田錦で醸してありますので、基本はフルーティ。
やや甘口でピチピチ。

やばいパターンです。
結局家内とめでたく1本空けました☆

美味しかった。
今度はちがう「いづみ橋」を呑んでみたい。


原料米：山田錦
精米歩合：（麹米）60％、（掛米）80％
アルコール度数：15度