今夜の一献（百楽門　濁酒　生）

今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　濁酒　生酒　27BY」です。
昨日、大阪国際女子マラソンを大阪市内に見に行きまして、帰り道に近隣の酒屋さんによって買ってきました。

家内がこの濁酒を大好きでして、買ってきて大喜び。
私も濁酒大好きなので一升瓶でゲットできてうれしい限りです。

一升瓶は密栓ですが、穴開き線です。
徐々に炭酸ガスが抜けていきます。

開栓は安心だろうと思って、瓶の中の塊を崩すために少し振ると細かい泡がでてきます。
驚きました。

まっ、開栓自体は簡単に開きましたが、ポンっ音がしました。
瓶内ではまだまだ炭酸ガスが発生していたんですね。

ちなみに生の4合瓶も以前買ってきましたが、開栓に苦労しました。
今年の百楽門の濁酒は手強いです。

さて、呑んでみます。
少し炭酸が残っていて、少しピチピチ感があります。

もろみが喉を通る感覚が気持ちよくて、ついついグビグビ呑んでしまいます。
少し甘酸っぱい味もくせになります。

2杯目は燗で。
一升瓶で買ったので色んな飲み方が試せます。


なんとなく甘酒のような感じ。
こちらもくせになる味わい。

あ～気持ち酔いです(#^.^#)