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  5. 山縣　純米無濾過原酒 [まんけん]
さけ　ふろ　ゆき　うま
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2018年06月15日

山縣　純米無濾過原酒

山縣　純米無濾過原酒 昨日は「山縣　純米無濾過生原酒」を飲みました
山口県周南市　山縣本店のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます

山口県産の西都の雫を60％まで磨いた純米酒
火入れしたお酒を1年熟成させて、冷で楽しむスタイルのお酒です

変わったデザインのラベルは「田・桑畑・茶畑・畑」を表す地図記号
大阪芸術大学短期大学部デザイン美術科の学生の授業の一環として毎年違ったデザインが採用されるようです







さて、呑んでみます



甘さ控えめでちょっと酸が目立つ感じ
華やかな感じの味わいというより、控えめで食事を引き立たせる感じ
お酒の方の主張は控えめといった感じ

蔵元の飲み飽きない食中酒という方向性が見事に表現されています
宮城の伯楽星にちょっと似た感じがします

山口のお酒はいろんなタイプがあって面白いですね～
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2018/06/15 21:16:16

   

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日本酒 山縣 山縣本店 西都の雫 周南市
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この記事へのコメント

ガオブルー
2018年6月16日 21:26
山口県内でもなかなか手に入りにくい山縣まであるとは、その酒屋さんのネットワークに驚きです！！

このラベル、楽しいですよね～。

無濾過原酒と言えばガツンと個性を主張してくるお酒が多い中、バランス良くて奥ゆかしいお酒だと思ってます。
コメントへの返答
2018年6月16日 22:26
こんばんは～

こちらのお酒は私もお初

なんでこちらのお店は山口のお酒に強いんですか？と聞いたら、跡継ぎの息子さん？が山口を訪れて山口のお酒に惚れ込み、山口の酒蔵って横のつながりが強いんで、いろいろ紹介してくれると言っておりました

ラベルのデザインが毎年変わるらしいですね～

食事と合わせやすいのは、こういうバランスよく、クセが少ないお酒がいいですね

   

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「@どんみみさん　こんにちは～☀

チャッピーお誕生日おめでとうございます🎂
動きも大人になったとのことですが、顔つきも…
来たばっかりの頃のクリクリっとした目から、ちょっと大人の目に変わった気がします」
何シテル？   06/09 15:06
雪見風呂いいですねぇ～ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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