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  5. 日下無双　生酛純米60協会八號酵母　 [まんけん]
さけ　ふろ　ゆき　うま
イイね！
   
2018年08月20日

日下無双　生酛純米60協会八號酵母　

日下無双　生酛純米60協会八號酵母　 昨日は「日下無双　生酛純米60協会八號酵母」を飲みました
山口県岩国市　村重酒造のお酒です

山口県の酒造好適米　西都の雫を60％まで磨いた、生酛造りの純米酒
火入れしていない生タイプのお酒です









それでは呑んでみます



おぉ～濃いぞ！
重いというより、しっかりした味わい
食中酒としてピッタリの旨いお酒
蔵のHPによれば、日本酒度+2.5　酸度は2.7と高めなのですが
そんな酸の強さは感じません

夏酒ばかりでなく、しっかりものもたまには・・・
旨い酒です♪

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2018/08/20 20:17:20

   

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日本酒 日下無双 村重酒造 西都の雫 岩国市
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この記事へのコメント

ガオブルー
2018年8月21日 23:17
おお～！これまたレアなお酒ですね！

山口オリジナルの酒米、西都の雫をぜひ存分に味わっていただきたいです。
しかも生酛の生、自分も呑んだことはありませんが、

＞重いというより、しっかりした味わい
というのは、想像できるようです・・・


機会があれば、他の酒蔵の西都の雫で作ったお酒、呑み比べてみて下さい。
コメントへの返答
2018年8月22日 18:14
こんばんは～

生酛の生はけっこうレアですねぇ
西都の雫は、長陽福娘と山縣、そしてこの日下無双の秋あがりで呑んだことがあります

この日下無双は美味しいですね
しっかりした味わいで、美味しいつまみと合わせると、なお良さそうです♪

   

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チャッピーお誕生日おめでとうございます🎂
動きも大人になったとのことですが、顔つきも…
来たばっかりの頃のクリクリっとした目から、ちょっと大人の目に変わった気がします」
何シテル？   06/09 15:06
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