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2021年02月18日

萩の鶴　純米吟醸　別仕込(こたつ猫）

昨日は「萩の鶴　純米吟醸　別仕込(こたつ猫）」を飲みました
宮城県栗原市　萩野酒造のお酒です

おなじみ萩の鶴の猫シリーズの冬バージョン
例年は生原酒で出荷されるお酒ですが、今年はコロナ禍を考慮して味わいの変化が少ない瓶燗1回火入れで出ました

使用米は美山錦　精米歩合は50％
日本酒度は-2　酸度は1.5ぐらいのようです

それでは呑んでみます

いつものきれいな味わい
萩の鶴ワールド全開です
火入れしている部分は、まろやかになっていて飲みやすさがいつもより上
美味しいし、抵抗感なくするすると入っています
いやぁ魔法の酒ですなぁ

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2021/02/19 11:48:23

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尾長ぐれ太郎左右衛門 2021年2月19日 16:39 猫バージョンもあるんですねー！ここの酒造、遊び心があって好きです👓	コメントへの返答 2021年2月20日 1:32 こんばんは～🌃 ぐれこさんは先にメガネのほうを知ったようですね猫ラベルは年に3回(こたつ猫・さくら猫・夕涼み猫）出てきます私なんかは、もう季節ものと捉えておりますでもメガネ専用はまだ飲んだことないんです今年は狙ってみるかな？
ごぉにぃごぉ 2021年2月20日 6:48 おはようございます。私も「こたつ猫」入手してます。まんけんさんのコメントを聞いてから開けようと思ってました。今回は火入れと聞いてましたのでどうなのかなぁ〜と。もうすぐ出る「さくら猫」で猫シリーズはコンプリートです。って言いながら、今後も買っちゃうんでしょうけど。去年は真夏の猫もありましたので4種でしたよ。	コメントへの返答 2021年2月20日 12:06 こんにちは～☀ 火入れというのは買ったときは気が付かなくて、飲もうかなと写真を撮っているときに「あれっ？」と猫ラベルはシュワシュワ感のあるフレッシュさが特徴でしたが、火入れした分シュワシュワが消え、その代わりするっと入ってくる口当たりが目立ちましたどちらが美味しい？と言われるとどちらも！シーズンで火入れと生と別けてくれるのが一番いいかも～真夏の猫ラベル、去年ありましたね～飲んでいたのにすっかり忘れてました(^^;
尾長ぐれ太郎左右衛門 2021年2月21日 0:23 あっ、ごめんなさい😿 冬バージョンもあるんですね！　の間違えです💦 猫の夏バージョン🎐をきっかけにメガネシリーズを知り… 猫は夏だけかと思っていたので、冬バージョンもあるのか！！と😻 来年の冬に買ってみます🍶	コメントへの返答 2021年2月21日 10:09 猫バージョン、もうすぐ春猫（さくら猫）が出ると思いますよ🐱

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