'16,10 ,30 一色の朝市でお魚仕入れ

先週になりますが、一色漁港へ朝市に行って参りました。
購入した魚は、車エビ1000円

オコゼは1200円。背びれの毒の部分は抜いて貰いました。
穴子1000円

鰆の半身900円と相変わらず、お値打ちです。

今回は野締めとはいえ、30近いオコゼが4尾で1200円は破格な感じ。
豊漁な車エビも安いですね。

で、日曜日の夕食は、オコゼの鍋

写真は美味しくなさそうですが・・・これは絶品♪
めちゃうまい。
それに、オコゼの薄造り

こちらは言わずもかな・・・ポン酢で美味しく頂きました。しかし、グロテスクですが最高に旨い魚です。

そして翌日は

エビフライ。特大です。それに知床から送られてきたインカの目覚めのコロッケ。
それに鰆の幽庵焼を添えて

この幽庵焼、めちゃ旨かった。。ちょっと醤油強かったけど。

そして翌日は。

穴子丼で頂きました。
久しぶりの穴子旨かった。今回は捌いてあったものを購入しましたが、三河は腹開きなんですね。
穴子は背びれとか取るので、背開きのが処理が楽で食べた時に骨ばってなくて良いと思うんですが。。。
さらに、鰆の西京焼き

旨い。

って事で、今回は生をあまり食べませんでしたが、ほぼ一週間、お魚を堪能できました。

さて、年内にもう一回は行きたいなぁ。