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K2SKISSのブログ一覧

2021年06月29日 イイね!

マタカ釣り後の食事

マタカ釣り後の食事さて、日曜にさしみと洗いをたべましたが、月曜日は日曜日に作っておいたアラの煮付けをいただきました。
脂の乗ったアラは美味いですね^_^
さて、あと残り半身、どうたべますかね。
ソテーだと前と同じだし、塩焼きだと芸がない、、
Posted at 2021/06/29 07:30:55 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2021年06月27日 イイね!

21.0626 夜釣りマタカの釣果と料理

21.0626 夜釣りマタカの釣果と料理土曜日の晩から夏限定の夜マタカ釣りに行ってきました。
ここ最近、反応が無く厳しそうな感じでしたが、、

50cmのマタカ1尾とチビカサゴと残念な釣果となりました。
5人で、鱸1、マタカ2とメバル3カサゴ3でした。

昨晩、ハラワタとウロコを落として、ペーパーとラップで冷蔵庫へ。
今晩は、刺身と洗いにカサゴの味噌汁です。
それに、北海道は斜里から送られてきた、アスパラを肉巻きにしていただきました。

鱸は独特の臭みがあるので、洗いのが旨いかな。
ストレートに白身の旨みを感じます。
頭とアラは煮付けしたので、明日楽しみたいと思います。
残り半身はソテーかな、、、
先々週と変わらないけど^^;
Posted at 2021/06/27 21:49:53 | コメント(0) | トラックバック(0) | 趣味
2021年06月26日 イイね!

自家製カサゴの干物定食

自家製カサゴの干物定食前に釣ったカサゴ、食べきれないぶんを干物にして冷凍しておいたのですが、やっと頂けます。
基本美味しい白身なんですが、煮付けや唐揚げに味噌汁の具が定番ですがそちらの方が美味しいですね。
煮付けや唐揚げが好みかな。

さて、本日は夜釣りです。最近渋いからどうなる事やら。
昼寝してから出撃です。
Posted at 2021/06/26 12:56:47 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理
2021年06月25日 イイね!

アルファスパイダーの内装 幌内張のマジックテープ

アルファスパイダーの内装 幌内張のマジックテープ先日、リベットを外して張り替えたマジックテープですが、内装のマジックテープを交換しなくても何とかなってます。

内張り側も劣化していますが、以前に比べてだいぶましになりました。
しっかり押さえる必要は有りますが固定出来ています。
暫くは様子見ですかね。

大半の部品は供給されなくなりつつ有りますので、チマチマと延命させていきます。
Posted at 2021/06/25 11:46:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | 内装 | クルマ
2021年06月21日 イイね!

自家製金目鯛の干物定食

自家製金目鯛の干物定食先月、西浦マーケットの朝市に行った際に購入した金目鯛。
煮つけと干物にして、実家に冷凍便で送ったのですが、残りの1尾を自分様にとっておいてました。
冷凍庫も満タンになって来たので、冷凍庫の掃除もかねて、日曜日は金目鯛の干物定食で!!
スーパーで購入したぬか漬けを添えて、純和風?
としたかったのですが、マッシュルームのアヒージョと牡蠣とチーズのアヒージョ添えて頂きました。

金目は煮つけも旨いですが、干物も旨いですね。
程よい脂でジューシーで旨かった。

また、来年かな?
このアタリの旬はGWから6月いっぱい位で5月下旬位が一番脂のってます。
Posted at 2021/06/21 07:43:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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「レタスからミミズ http://cvw.jp/b/213932/47620634/
何シテル?   03/29 07:51
バイクが好きで、色々所有。30台位乗り換えたでしょうか?? 所有しているゴリラは、EG回りに車体と一通り弄って、アイドリングしない状態wwwオニギリはやり...
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