自家製カサゴの干物定食

前に釣ったカサゴ、食べきれないぶんを干物にして冷凍しておいたのですが、やっと頂けます。
基本美味しい白身なんですが、煮付けや唐揚げに味噌汁の具が定番ですがそちらの方が美味しいですね。
煮付けや唐揚げが好みかな。

さて、本日は夜釣りです。最近渋いからどうなる事やら。
昼寝してから出撃です。