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真鯛釣りからはや10日が過ぎ、やっと生魚を食べ切りました。
先ずは月曜日にコブダイを唐揚げにして、長ネギのみじん切りを合わせチリソースで炒めました。
ちょっと薄味でしたが美味しくいただけました。
コブダイは、冷凍したカマの干物を残すのみとなりました。
今回、初めての食材としてコブダイを調理しましたが、火を通す料理が旨味も増し食感も良くなり向いているかなと感じました。
個人的な感想としては、ムニエル系が一番美味かったです。

さて、昨夜の火曜日は、

真鯛の幽庵焼きです。ワラサを幽庵漬けにした際についでに真鯛の尻尾を漬けてみました。これが中々美味かったです。
柵の余りで作ったので、皮を剥がして漬け込みましたが、皮があった方が格段に上手かったと思われます。次回は皮付きで作ってみたいなぁ。

って事で、一回外食した以外は、釣果で1週間半暮しました^^;
でも、まだまだ冷凍庫には、干物や切り身、昆布〆、幽庵漬けが潜んでます😅
また、冷凍庫が溢れましたので、第二段として冷凍庫の中身を減らさねば。

トヨタ博物館クラッシクカーフェスティバルを観に行ってきました。
まずは、沿道から。

今回、携帯を自宅に忘れ‥‥代わりに普段写真撮影に使わないi-pad miniを使用したのですが‥‥レンズが汚れており、それに気づかず撮影をしたので、写真が白けてます。。。

今回、一番感動した事と見たかった…HONDA e　走れるんですね。って当たり前か。

先導者は

勿論TOYOTA LQ 以前に街中でテスト走行？しているのを見た車両ですね。
展示中はドアを開けて内装も見れましたが、これは未来的なインパネで格好良かったです。

そして僕の思い入れのある車

クジラクラウンのクーペ　2枚ドアです。
幼少の頃の家の車でした。これは後期ですが、家の車は前期のスーパーサルーン。内装が若干違いましたが良い車です。長いオーバーハングがアメ車チックで歴代クラウンで一番好きなデザインです。府中の交番の前の交差点でエンストして、お巡りさんに押して貰った記憶がありますｗｗｗｗ

続いて

プリムスですかね。格好良いし色も綺麗でした。

約100台がパレード？しましたが、子供の頃普通に走っていた車が沢山エントリーされていました。70年台の国産の大衆車が多かったのが印象的です。逆に他のクラッシクカーのイベントと違い国産が多いのも特徴的な気がしました。中でも普通の大衆車と呼ばれるジャンル？が多かったです。

そして、モリコロパークでの展示

普段、ここで車のイベントをする場合は入退出管理はされていませんが、今回は入り口を一つにして管理されておりました。
が、一部の人は文句を言って係り員に食って掛かっておりましたが‥‥
う～～～ん・‥‥ルールに従わないなら、見学しなくても良いのに…と思ったり…。無料ですしね。。。なんとも。

って事で、パレードが終わったら、モリコロパークに向かい、展示車両を一通り見学し昼には帰路につきました。

中々、楽しいイベントでした。

本日はトヨタ博物館クラッシックカーフェスティバルを観に行って来ました。
子供の頃の車が見れてなかなか楽しかったです。
特に、クジラクラウンのクーペやホンダの電気自動車が走っており、感動です。

そんな夕食は、焦がしてしまった鯛のあら煮と宇和島風鯛めしです。
あら煮は、疲れて立っているのが苦痛だったので、少し目を離したら、、、💦
ただ、これにより身から水分が抜けて、好みの味と食感になったのでよしとします。あら煮は美味かった〜。
宇和島風鯛めしは、卵の白身も入れたけど卵黄のみにすれば良かった、、、美味かったけど、ちと残念。黄身だけにしたら更に美味かったと思います。
これで、真鯛は冷凍したもの以外はほぼ完食。黒鯛は、まるのまま丸干しにして冷凍しました。

一年位前に近所に赤のステルヴィオ が駐車してましたが、最近良く白のステルヴィオ とすれ違います。
会社には、1人黒のステルヴィオ に乗っている人が居ます。
愛知の片田舎ですが、最近良く遭遇します。
購入して一年位は、数回しか見かけなかったんですがね。

916スパイダー は絶滅危惧種になり、見かけるのはイベント位になりました💦

明日は早起きして、モリコロパークでクラッシックカーを見学してきます。
トヨタ博物館行くか、沿道で観るか悩ましい。

昨日はコブダイの残り半身を捌き、切り身にして、塩コショウし片栗粉をまぶして、オリーブオイルとバターと少しのチューブニンニクでしっかり焼いてみました。
シンプルに食べたかったので、味はこれだけ。
なんと、かなり美味かった。バターの風味が良い感じ。
身にうまみが少ないから、ソテー系や煮付け、中華風のしっかり味付けした酒蒸しなんかは良くあいますね。また、火を通すと身がしまるから、生より火を入れた方が旨かったです。
残りは、チリソースにしようかな？

そして、家事三昧の快晴の土曜日の昼下がり、、、

ファミマで、名古屋飯三昧を、、、、
さて、蛍光灯の掃除さしますか、、、、