メキシコ料理とアメリカ料理

夏休みにお土産で、HOT　LICKS（サンディエゴのホットソース）を買って来たので、味を忘れないうちに再現してみました。

スーパーで冷凍のフラワートルティーヤを買ってきて、先ずは、定番のタコス

チーズはちょっと前にオランダ土産に貰ったヤギのチーズ。これしか無かったんで＾＾；
このHOTソースハバネロ味だったりXXXの激辛だったり、ノーマルだったり色々ありましたが、Serrano味を使いました。ハバネロより辛いらしい＾＾；
でも、味は本格的で既に超小瓶ですが2/3使用しちゃいました＾＾；

これだけじゃ物足りないので、家にあったケイジャンスパイスを使ってアメリカの郷土料理ガンボも作ってみました。モチ隠し味にちょっとホットソースを


続いては

ポークソテーDEサルサです。

更に、ステーキのタコライス


また、休日の朝食にケイジャンを使ってチャーハンを


8月はアメリカ南部の味とメキシカン料理を堪能？しました。
作るの結構楽だしｗｗｗ

って事で美味しく頂きました。