新メニュー続々

一晩かけて戻したたくさんのお豆


お盆に妹マイコさんが買ってきてくれたカレーの

キットの1つを使って調理していきますよ



一生懸命お野菜刻みます









野菜・豆に火が通ってきたら、カレー粉を入れます





美味そう～


ってのが日曜の朝の話　　さー下ごしらえも済んだし出掛けてこようか







夕方帰宅し

外で食べたランチ(別ブログにてｗ)、加減したツモリが腹の中で膨れ

あまり食欲も飲酒欲も無かったが(;´Д｀)　

北の爆音酒場開店～(;´Д｀)

ケールとビーツ(ビート)と紫タマネギとコーン・真鯛の彩りサラダ

お刺身はホヤとヒラメ



真っ赤じゃない、うずまき状の柄の入ったビーツ(ビート)“ゴルゴ”は初めて使った

まるでナルトのようなめんこい柄は、サラダの彩りにピッタリ

ま、ビーツの滋味あふれる土っぽい味わいはかなり好み別れるとは思うけどね



プチトマトのグリルと、鯵のスパイス焼き




いただきもののトウモロコシをスライスして、ホイルバター醤油焼きにしました

表面をバーナートーチ直火で香ばしく炙るのがポイント




コレなんだと思います


桃と生ハムのサラダはよくあるが


冷製パスタに挑戦！！

カッペリーニ(極細い麺)があると思ったが無かったので通常のパスタだが


塩加減も決まり、初挑戦とは思えない激うまでしたgj！

お客さんにも食べさせたい！


網柄の皿に盛ると途端に何かわからなくなりますね(笑)


本当に美味しく出来ました！






朝から下ごしらえしたお豆のカレーは、黒パンと

スパイシーだがマイルドなお味　完全にお店のカレーの味だな　

マイコthxな




あと、自家製コーヒーゼリー作ってみました




作り方は『ゼラチン　クラフトボス』で検索してみれ