涼しくなったので味噌ラーメン

残暑厳しかったのが、台風の接近で急に気温が下がり、味噌ラーメンが食べたくなったのでこちらへ。

宮城県柴田町「みそ○（みそまる）麺次郎」柴田玄米味噌ラーメン￥730

こちらのお店は仙台赤味噌、山形辛味噌、名古屋八丁味噌…等々、味噌ラーメンだけで6種類あり、味噌好きにはたまらないと思われます。

そんな中、「濃厚こってり味」の記載に惹かれてご当地味噌を使ったラーメンを選択。（柴田玄米味噌？宮城県人だけど知らないなぁ）

メニューのイラスト通り、鉄鍋で出てきました。雰囲気出てるぅ～メニューによって器を変えているようです。こだわってますね。

…と、最近追加された複数枚画像投稿機能をさりげなく使ってみる これでフォトアルバムを使わずともブログで複数枚投稿できます。意味不明な足跡ON/OFF機能よりずっと早く実現して欲しかった…。

豚ガラ無化調を謳うスープはそれほどこってりはしていないけど、味噌の濃厚さの中に柔らかさをしっかり感じます。少し香るにんにくはもやし・キャベツ炒めからのものか？当然、味噌と相性よし。

麺は味噌お決まりの太縮れ麺。やや固茹でで私好み。チャーシューは巻きで、しっかり感はあるけど、やや塩分が強いような気も…。もう少し塩っ気は味噌に頼ってもいいんじゃないかな。

最後に底に溜まった味噌粒も味わって満足！赤味噌、八丁味噌あたりも食べにリピしたいところ。帰り際にサービスのアイス（食事中のライスとどちらか選択）も貰って、「ごちそうさま～」